喀喇沁山葡萄

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喀喇沁山葡萄

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农产品地标农产品地标
发布:起司
标签: 水果 葡萄
属地:喀喇沁旗赤峰内蒙古

喀喇沁山葡萄,内蒙古自治区赤峰市特产,中国国家地理标志产品。喀喇沁山葡萄年种植面积666.7公顷,总产量达0.8万吨以上。喀喇沁山葡萄地域范围:总面积3071.8平方公里,现辖11个乡镇(街道)161个嘎查村。

喀喇沁旗空气清新,土地环保,水源清洁,生产条件良好,为喀喇沁山葡萄的生产提供了优良的条件。喀喇沁旗地处中纬度地区,属中温带半干旱、大陆性季风气候区。在山葡萄生长季节和果实成熟期雨量小、空气干燥、光照充足、昼夜温差大,极有利于山葡萄的着色和糖分积累。同时,得天独厚的气候温度、水分光照和土壤结构促使喀喇沁山葡萄病害发病率低。 喀喇沁山葡萄病虫害防治采用农业、物理、生物方法为主,农药为辅。山葡萄果实一般在9月中、下旬,当果穗充分着色,含糖量达到加工要求时,即可及时剪取果穗采收。山葡萄果粒为浆果,易碎烂,所以要轻踩轻放,要用条筐等包装物成装,及时运至加工场所。

喀喇沁山葡萄营养物质含量参考范围值:可溶性固形物22.7%-25.4%,可溶性总糖24.8%-28.0%,总酸14.33-18.24g/Kg,维生素C7.12-8.95mg/100g。花色素、单宁、黄体酮含量均高于欧亚葡萄种。

喀喇沁山葡萄果枝结实、果粒小、呈紫红色;果皮厚,果穗紧凑整齐;果粒大小均匀、含原汁少,可生食,阳光下晶莹透亮、饱满汁甜。

喀喇沁山葡萄是2020年第一批农产品地理标志登记产品 (内蒙古)。

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