曲溪绿茶

曲溪绿茶栽培历史悠久，产地环境优良，产品品质独特。是中国的主要茶类之一，最大的特点就是未经发酵，即不发酵茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，故得名。

曲溪绿茶保护区域地处鄂西南，清江中下游，属武陵山南岭余脉，地势是南、西、北三面高，东部低，呈山地带状地貌。清江河由西向东横穿曲溪绿茶保护区域，森林覆盖率达87%，重峦叠嶂，沟壑纵横，本地茶树群体品种资源丰富，素有“华中植物基因库”之称。二高山冬季较长，春、夏、秋平分，常年云雾，漫射光多，有利于香气物质和含氮化合物的增加，曲溪绿茶保护区域，植被覆盖率高，腐殖质丰富，枯枝落叶多，而且家庭小型养殖业发达，畜禽粪便加作物秸杆充分腐熟的农家肥数量充足。另外产区有种植绿肥的习惯，绿肥翻耕入地做基肥,为曲溪绿茶香高味浓创造了有利条件。

曲溪绿茶的核心分布区域以资丘镇曲溪流域为中心的清江沿线河谷地带，包括鸭子口乡分水溪以西县域内清江两岸的静安、巴山、马莲坪、西湾、陈家坪、竹园坪、西阳坡、五房岭、泉水湾、凉水寺、淋湘溪、中溪、对舞溪、天池口、青龙、板凳坳、梁山坝、枝柘坪等18个行政村。位于东经110°23′37″～110°54′38″之间，北纬30°17′03″～30°28′08″，种植面积1200公顷，产量900吨。