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农产品地标 万宁金椰子果实呈金红色和金黄色，圆形或椭圆形，表皮光滑，单果横径13-17cm。6个月即可采摘，椰肉白色透明，柔软细腻，椰香浓郁，入口即化，口感香甜。椰水无色透明，清冽甘甜。
万宁市属热带季风气候，主要特征表现为:一是气候温和、温差小、积温高。年平均气温24°C最冷月平均气温18.7°C最热月平均28.5°C;全年无霜冻，气候宜人:二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右:三是日照长，年日照时数平均在1800小时以上。全市森林覆盖率6.13%，环境空气质量总体优良、达到国家级标准，境内河流众多水源充足，集雨面积100平方公里以上的有太阳、龙滚、龙头、尾四条河流，还有单独出海的河流18条:有万宁、军田、加坦三个大水库，万宁市水库面积达9万亩，市内水渠纵横，满足农业种植灌溉用水需求。万宁市山地广阔，土地肥沃，土质主要为红壤和沙土壤，且都富含硒等多种人体所必须的微量元素，是海南的富硒地区，是我国不可多得的金椰子宜种区，所生产的农作物对人体健康长寿有明显的促进作用。
万宁金椰子农产品地理标志保护的地域涵盖整个万宁市全境，境内有：三更罗镇、山根镇、北大镇、后安镇、和乐镇、龙滚镇、南桥镇、长丰镇、礼纪镇、大茂镇、东澳镇、兴隆农场、万城镇。地域范围：东经110°00′～110°34′，北纬18°35′～19°06′，地域涉及13个镇。东西轴长38公里，南北轴长76公里，总面积1883平方公里。东临南海，东南与陵水黎族自治县接壤，西与琼中县接壤，北与琼海市毗连。金椰子生产面积1.3万亩，年产鲜果7000吨。
椰子椰肉含大量蛋白质，果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素BI、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
万宁金椰子果实呈金红色和金黄色，圆形或椭圆形，表皮光滑，单果横径13至17厘米；椰肉白色透明，柔软细腻，椰香浓郁，入口即化，口感香甜；椰水无色透明，清冽甘甜。
万宁金椰子椰肉含蛋白质，果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。其中椰子（肉）水分≥74.2%，椰子（肉）灰分≤1.1%，椰子（肉）脂肪≥4.0%，椰子（肉）蛋白质≥2.10%，椰子（肉）总酸≤0.49克/千克，椰子（水）总酸≤0.36克/千克，椰子（水）可溶性固形物≥5.1%，椰子（水）镁≥48.4毫克/升。
20世纪80年代，万宁市归国华侨从泰国引进的金椰子品种
2018年，万宁金椰子生产规模8.66平方千米，年产量400万个。
2019年，万宁金椰子生产面积8.7平方千米，年产鲜果7000吨。
2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“万宁金椰子”实施国家农产品地理标志登记保护。