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刺五加名为五加参，地方土名习称，刺五加属五加科，与人参是同一科。灌木，茎、枝密生细刺，叶片形状与茶叶相似，边缘有尖锯齿，复叶长５片小叶。它产于东北的山地林间，每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶。
1.增加心肌营养性血流量，改善心肌缺血，缩小心梗塞范围，降血糖，改善心肌代谢。
2.镇静安神。改善睡眠质量。
3.软化血管，调节血脂，降血压，降血糖，降低血粘度。
4.调节内分泌，增加免疫力。
5.抗疲劳，促性腺，促进性机能。
6.新陈代谢，通便利尿。
7.抗风湿，抗疲劳，抗衰老，抗辐射。
8..止咳去痰，补充微量元素。
刺五加茶香味醇厚，回味甜润，汤色浅褐，质地厚实，甚为可口，即使嗜茶成瘾的茶客品饮，也会感到滋味和谐，常饮不厌。
《名医别录》记述刺五加有“补中益精，坚筋骨，强意志”的功效。故古人有“宁得一把五加，不要金玉满车”之说。
刺五加可单味水煎当茶饮，亦可取生药200克，浸好酒1000毫升，10日后服用，每服15～35毫升，每日1次。常服可使中老年人身体强壮，颜面润泽，可以轻身、延年益寿而无害。