吉林长白山灵芝

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吉林长白山灵芝

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农产品地标农产品地标
发布:Mogen
标签: 药材 营养品 保健品 滋补品
属地:白山吉林

吉林长白山灵芝是吉林省长白山特产,吉林长白山灵芝的品种分为赤芝、紫芝、松杉灵芝,它们形状不一样,都有光泽。吉林长白山灵芝中抑制肿瘤的灵芝三萜类灵芝酸、增强人体免疫力的灵芝多糖以及灵芝腺苷含量高。

赤芝:菌盖近圆形、肾型或马蹄形,表面黄褐色至红色,幼嫩时边缘呈黄色,有环带和同心辐射皱纹,有漆样光泽,边缘锐或稍钝稍向内卷。菌肉淡白色或木色,菌管褐色或浅褐色,菌盖底部呈淡黄色或金黄色,气微、味苦。菌柄短肉厚,近圆柱形,侧生、偏生或近中生,与菌盖同色,有光泽,菌体比重大。

紫芝:菌盖半圆形、近圆形或近匙形,表面紫黑色、近黑色或紫褐色,有似漆样光泽,有明显或不明显的环带或纵皱,边缘薄或近似截形,与中间同色或较淡。菌肉均匀褐色或深褐色,菌管深褐色或灰褐色,孔面污白色或深褐色,管口略呈圆形。菌柄侧生、背侧生或偏生,圆柱形或略扁平,与菌盖同色或更深,有光泽。

松杉灵芝:菌盖肾形、半圆形或近扇形,表面红褐色或污红褐色,有似漆样光泽,无环带或具不明显环带。菌肉白色或淡白色,接近菌管处呈淡褐色。菌管淡黄褐色或颜色较深,孔面初淡白色,后渐变成与菌管同色,管口圆形。菌柄粗而短,紫黑色,有较强的光泽。

长白山区域内幅员辽阔,域内土壤类型包括19个土类,44个亚类,主要以黑钙土、白浆土、黑土、新积土和水稻土为主。东部山区、半山区的针阔混交林下具有棕色层的酸性淋溶土壤,主要分布在白山市、通化市、吉林市、延边州,土壤腐殖质层厚度20厘米左右,有不明显的浅色亚表层,沉积层多呈黄棕色,黑土有深厚的、逐渐过度的暗色腐殖质层,腐殖质含量高,土壤呈粒状或团状结构,呈中性或微酸性,通体无石灰性反应,适宜优质吉林长白山灵芝生产。

长白山区域内国际A级自然保护区——长白山自然保护区,多为原始森林,长白山森林生态系统是亚洲东部保存最为完好的典型森林生态系统,生态系统年固碳约2.11×107吨,另外它还是重要的物种基因库,区域内的森林资源和物种资源为灵芝栽培提供优越的条件。

长白山区域属寒温带大陆性季风气候,云雾多,风力大,气压低,是长白山区域的主要气候特点。夏热冬寒,日照少、气温低,昼夜温差在13℃以上,历年7月平均气温22℃,最低气温-35℃,最高气温36.5℃;1月份平均气温-13℃,年平均气温5.2℃;年平均降水量880毫米,雨水集中在7~8月份,占全年降雨量的72%;年平均蒸发量1200毫米,年平均相对湿度为80.8%,无霜期110天左右,平均日照时数为2259小时~3016小时;冻土深度1.5~2.0米。独特的气候使栽培的吉林长白山灵芝具有特殊的品质。

灵芝的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。灵芝中含有多糖类、核苷类、呋喃类衍生物、甾酵类、生物碱类、蛋白质、多肽、氨基酸类、三萜类、倍半萜、有机锗、无机盐等。

灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

灵芝所含三萜类不下百余种, 其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。

在美丽神话小说《白蛇传》中,白娘子历经千辛万苦-仙草灵芝救活许仙的故事,在中国大地上几乎家喻户晓,甚至流传亚洲各国以至欧美。灵芝形态别趣,光彩夺目,引人入神,历代文人墨客赞不绝口。还发现灵芝“食之长生,返老还童”,即有抗衰老作用,于是称之仙草、还魂草。历代上至帝王将相,下到平民百姓崇敬和信奉灵芝,得到一枝灵芝如获至宝…… 灵芝是一种功效十分显着的药(食)用菌,自古为珍贵药材,被誉为仙草。我国现存最古老的中医药典籍《神农本草经》里记载365种中药,分为上、中、下三品,在上品的120种中药中,灵芝排列高于人参,为上上药,并载有“益心气”、“安精魂”、“好颜色”、“补肝益气”、“不老延年”等功效。

鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有:

首先,看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别,野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上,旁边杂草乱石颇多,故野生灵芝长型多样,色泽各异,而种植灵芝出于种植基地,虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境,但大多长型都比较均匀,色泽大致相同。

第二,是比较大小。野生灵芝品种多,形状相对比较规则,每类灵芝各有自己的特点,不过,山上采集的灵芝一般都大小不一,不会像人工的那样,大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚,这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多,同时灵芝的大小整齐度一致,形状也规则。

第三,是看虫眼。野生灵芝都生长于野外,肯定会遇到虫害的侵袭,所以子实体下方都会留下不规则的虫眼,这个也是必然的,如果没有虫眼,那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题,几乎不会有虫眼的。

第四,是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显,何以称之为药,能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的,而且很苦,一般来说越是苦的其药效才会显著,古语有云“良药苦口,苦口良药”。野生灵芝并无气味,在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

第五,是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的,难免会有草梗与灵芝缠绕在一起(就长在灵芝体内穿透其间)。

第六,灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土,并且泥土很结实,很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集与一个地方,所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“吉林长白山灵芝”实施农产品地理标志登记保护。

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