小豆羹是吉林市的一种特产，网购盛行前，在其他城市基本不容易买到。不在吉林的日子，想吃这口儿时就只好用羊羹，甚至果冻替代。
小豆羹是以吉林特产红小豆为主要原料，又配以蔗糖、液体葡萄糖、琼脂等成分。含有较高的钙质、铁质和红色素，食之营养丰富，消暑利口，还具有坚骨补血的功能。由于原料配比合理，有明显的小豆香味，入口香，味感好，甜度适宜，甘甜细腻而有筋道感，久食不厌……
小豆羹可利水消肿，健脾止泻，补血坚骨，有益健康。特别宜于儿童食用。
造型奇特，美观大方，色似巧克力，豆香浓郁，味美爽口，甜度适中，消暑去热，营养丰富。
自1980年以来，曾多次被评为吉林省和商业部的优质产品。
