海鱼是指在海里生长的鱼,海鱼营养和味道各方面都不错,十分鲜美,很多人喜欢吃。那么好吃不贵的海鱼有哪些?一起来了解下。
1、豆腐鱼
豆腐鱼别名也叫龙头鱼、九肚鱼,是潮汕地区人们特别喜欢吃的一种廉价海鱼,本地市场卖8块一斤,肉质嫩软如豆腐,没有小毛刺,口感滑嫩,鱼身洁白,既有豆腐般口感,也蕴含有鱼肉鲜香。
2、小黄鱼
小黄鱼因个头小巧,容易被人忽略,毫不起眼的它,却含有丰富的矿物质微量元素、维生素以及蛋白质,小黄鱼采用红烧做法十分酱香鲜美,鱼肉鲜嫩,美味停不了口。
3、巴浪鱼
巴浪鱼是种高蛋白低脂肪的海鱼,是非常平民的海鱼,肉质偏粗糙而导致此鱼卖价也不高,但其实此鱼挺香的,肉质越嚼越好吃,鱼味鲜并不比其它贵价海鱼差,鲜咸宜人。
4、带鱼
带鱼是一种深海鱼类,长期生活在处于80~200米以下的深海区,水压力大,所以带鱼一旦被捕捞起来的时候,没一会就快速死亡,所以日常买到的带鱼,都是冰鲜。带鱼的肉质鲜嫩肥美,营养价值高,腥味淡,一直深受大众欢迎。
5、虎头鱼
虎头鱼生活在水流清澈、礁石较多的地方,而这种自然环境在养殖上是比较难实现的,所以现在市面上能够买到的虎头鱼,都是纯野生打捞。虎头鱼的肉质十分好吃,鲜嫩无小刺,炖汤、清蒸的吃法,都相当不错。
6、青占鱼
青占鱼是我国十分常见的一种海鱼,它的外形和秋刀鱼很像,不过价格却比秋刀鱼还要实惠。通常在十几元一斤,如果是海边城市,那么价格就要更加的便宜。青占鱼鱼肉细嫩,刺少。
以上就是关于好吃不贵的海鱼介绍了,日常别只知道吃猪肉,这些海鱼便宜又好吃,别错过了,话说你还知道哪些好吃的海鱼?