1、品种选择：紫薯按用途可以分为鲜食型和加工型，鲜食型的选择口感好、色素含量适中、抗病性好、薯型美观的品种，加工型的选择色素高、抗病性好、干率高的品种。
2、育苗选种：紫薯在2月中旬温度达到15度左右时可以出窖育苗，做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，盖上细土、地膜，到芽苗长到20公分以上时剪插到大田。
3、施足基肥：紫薯种植要施足基肥，一般亩施优质有机肥40～50担，氮、磷、钾、复合肥35～50公斤，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。
4、中耕管理：紫薯作垄后趁土湿润，打一次除草剂，防止杂草生长，中耕2～3次，结合中耕培土扶垄，怕渍水，干旱严重时有条件的要及时抗旱。
5、适时提藤：紫薯藤蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提藤是提高紫番薯产量的关健，不要打乱方向，但不要翻藤，翻藤打乱了养分输送，一般会减产30%。
6、收获贮藏：紫薯作种用要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完，贮藏前期要注意通风降湿，后期注意保温保湿。