菠萝蜜，学名木菠萝，在广东称作“树菠萝”，而在海南和徐闻则称之为“包萝”。菠萝蜜是一种桑...

徐闻珍珠，是海水珍珠，具有悠久的历史，品质优良，早在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品...

“双马菠萝”因长于广东高要禄步镇双马村两座形似骏马的大山间而得名。古语云：“寻得禄步菠萝...

鹤山墟岗黄鸡--江门市名特优新农产品。墟岗黄鸡——由佛山市墟岗黄鸡畜牧有限公司与华南农业大...

石鼓何首乌--广东省名特优新农产品。何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又...

深镇黄榄--广东省名特优新农产品。黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，...

普宁抽纱，是潮汕抽纱的名产地之一，素以工艺精巧，图案新颖，品种多样，规格齐全而著称，早在...

普宁贵政山茶叶罐是普宁传统四大名产之一，制作技艺是流传于广东省揭阳市普宁市的古老传统技艺...

普宁桥柱柚皮饼驰名潮汕。柚皮饼是柚子皮的综合利用之一，它是潮汕茶几上备受青睐的茶点，清甜...

西社酒饼，为普宁县西社口寨村黄文金于清道光年间生产，已有100余年的历史。西社酒饼是西社乡...

狄高鸭又叫 “ 鹅仔鸭 ”, 原产澳大利亚 ,1981年引入我国，该鸭生长快,体形大,肉质鲜嫩,无鸭腥...

松香黄鸭属肉蛋兼用型新品种，主要分布于广东省佛山地区。是由广东省佛山市农业科学研究所所用...

广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵“财富”。蕉岭四...

红菇，别名“红菌”， 素有“ 菇中之王”、“南方灵芝”的美称。其风味独特，鲜甜可口，除食用...

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥...

黄金粄条大概有300年历史，同时也已经被列入了县、市级非物质文化遗产，是丰顺黄金镇的一个名...

丰顺薯粄是丰顺代表性美食，以薯、鸡蛋为主要原料，在亲戚朋友聚会上少不了这道美食。更把普普...

在丰顺县汤南镇，每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会，都少不了一道菜——炒面线。这种古老...

碗粄（碗子粄，发粄）是一种客家地区的特色传统小吃，属于客家菜。在丰顺等客家地区是一种作为...

米粉又称为米线，仙洞米粉是广东省梅州市丰顺县的一种汉族传统客家特长。主要以大米为原料制成...

潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌...

大良炒鲜奶是一道广东地区特色传统名菜，最早始于广东顺德县大良镇，距今已有上百年的历史。主...

三乡茶果习俗距今已有800多年的历史。在清同治年间出版的《香山县志》中，已经有三乡茶果饮食...

头菜学名叫“正菜”，因其菜头很大，也是整棵菜的食用部分，故在黄圃镇被称为“头菜”。在中山...

陇县花糕是陕西省陇县传统风味小吃，以面粉为主料，经蒸制而成，可做成花卉、鸟、蛇等形态。是...

陇县油旋是陕西省陇县传统风味小吃，由面粉、菜籽油等制作而成。宣统三年(1911)，陇县籍晚清名...

黄芩，中药名。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物；肉质根茎肥厚，叶坚纸质...

张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。其传承一直是口头相传，据当地的政府考证，最早有...

吴堡空心糖饼又称“提糖月饼”，三分薄皮，七分馅好，触之有温，食之留香。其形如圆月，上表面...

子洲红葱，属百合科葱属。2-3年生草本植物，因皮色发红而得名，在陕北已有数千年的生长历史，...