南涧粉丝的原料是大理普遍种植的蚕豆或豌豆，经过清洗、粉碎、过滤、沉淀、和浆、蒸粉、冷却、...

大理感通茶又名大理茶，是云南比较早的历史传统名茶，因产于大理感通寺而得名。感通茶生长在感...

苍山下无数花丛，他们或红或黄、或白或紫，更增添了苍山的活力与秀美。 苍山也因此具有了“何...

腊腌菜的腌制最用多杆少叶的青菜，我们也叫大苦菜，将大苦菜洗干净，然后晒上五六天，等苦菜的...

玫瑰大头菜是云南名特产品。创始于明末清初，曾在1915年巴拿马万国博览会上获奖。玫瑰大头菜色...

棕包米，来源于棕榈，棕榈，常绿乔木，高达10m。茎杆圆柱形，粗装挺立，不分枝，径约20cm，残...

保山大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美...

云南山茶花又称滇山茶，灌木至小乔木，有时高达15米，嫩枝无毛。叶阔椭圆形，上面干后深绿色，...

油纸伞浓厚的民间气息让它附带了诸多的文化色彩，从制作到绘画都展现着民间艺人的心血。在云南...

腾冲位于云南省西部，是历史悠久的边关重镇，是声名远播的翡翠商城，也是青山绿水的休闲宝地，...

明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇，以明光乡为集中产区而得名，是一种适合在冷凉山区放牧的...

太平元红是云南施甸特产，乃选用施甸太平戈家山大型优质山楂果，削皮去籽，采用特殊工艺除涩，...

青刺果是一种野生植物。19世纪20年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江开展了长...

烟叶，一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，茎高0.7-2米。叶柄不明显或成翅状柄。...

永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产。滇西北流传一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。...

糯米血肠属于云南省丽江市永胜县的特色美食，糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为“麻...

云南山嵛菜（学名： Eutrema yunnanense Franch）为十字花科、山嵛菜属，多年生草本，全体无毛...

挂毯又称壁毯，是指挂在墙壁、廊柱上作装饰用的地毯类工艺品。挂毯的制作要求设计画稿的艺术家...

照水梅（学名：Armeniaca mume var. pendula Sieb.）是蔷薇科、杏属梅的栽培品种。照水照水梅...

云南高峰牛又名云南瘤牛，主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇，临沧地区...

德宏州芒市三台山德昂族乡是全国唯一的德昂族乡。在中华民族大家庭里，德昂族虽然是较少数民族...

勐永土锅以当地特有的土原料制作。传统工艺以手工捏成所要的形状，再用稻草烧成。产品大件可盛...

临沧的少数民族很多，傣族也多，“撒撇”是一种傣族食物。“撒”其实是指一种做菜的方式，就是...

布朗族纺织工艺精品中的牛肚被，因外形象牛肚而得名，它有里外两层，做工细致而繁杂。在耳濡目...

烤崩就是油炸米花糖。傣族制作的烤崩香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻，既是茶余饭后的食品，又...

凤庆无角黑山羊属云岭山羊的一个优良品系，是云岭山羊和临沧长毛山羊经多年繁育杂交和后代选育...

临沧长毛山羊比其他山羊毛长而粗，无绒毛，故称为临沧长毛山羊；又因外形像披着一件蓑衣，故被...

云南麻鸭原产于云南省晋宁县，中心产区为昆明市、玉溪、曲靖，另外在红河、文山、保山、西双版...

宁蒗黑绵羊是在中国云南丽江宁蒗彝族自治县特殊的自然环境条件下的自然选择与各族人民长期的喜...

乌佐酒（Ouzo）是由一种希腊的果渣白兰地「Tsipouro」演化而来的茴香酒，有时为了提味还会加入...