介绍:刀板香是徽州菜的代表作之一,其意在刀板留香。焖蒸过程中将腊肉置于上等香樟木板上,如此让香...
介绍:黄山是世界级旅游胜地,黄山美食小吃更是名扬天下,豆豉是黄山小吃一绝,味道鲜美无比,饱满有...
介绍:徽州臭豆腐俗名“大呆臭”,是安徽徽州地区汉族传统小吃。为王致和于清康熙年间创制。徽州臭豆...
介绍:五城米酒是安徽省休宁县的汉族传统名酒。五城米酒出名,五城人喝酒亦有名,代代相传。据78岁的...
介绍:徽州雪梨是指产于歙县的梨。早在1934年国际博览会上,就己获得了银质奖章。因为这种梨子的颜色...
介绍:徽州木雕是汉族民间雕刻艺术之一,与具有徽派风格的石雕、砖雕三种民间雕刻工艺木并称徽州三雕...
介绍:徽州石雕是著名的汉族传统雕刻艺术,徽州四雕之一。徽州城乡布很广,类别亦多,主要用于寺宅的...
介绍:徽州竹编是汉族传统手工艺品之一,始于唐宋,盛于明清。传世的明清竹编实物,以碗、杯、盘瓶等...
介绍:徽州竹雕是汉族传统雕刻艺术之一,与砖雕,木雕,石雕并称徽州四雕。徽州竹雕一般以徽州盛产的...
介绍:黄山灵芝是采用黄山悬崖峭壁自然灵芝之原种,以科学方法精心培育而成的滋补食品,以其子实体及...
介绍:黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一,具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用...
介绍:黄山核桃又称小核桃、小胡桃,是我国特有的、稀少的木本油料和干果,是一种鲜美而又易被人体吸...
介绍:臭桂鱼是安徽省徽州地区汉族传统名菜,徽州菜代表之一,流行于徽州一府六县各地。初次见到的人...
介绍:屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四...
介绍:黄山野生葛粉,是从葛根中用传统工艺提起的营养型淀粉,纯天然无污染、高钙高铁,是一种营养独...
介绍:苞芦松是安徽黄山著名汉族传统小吃。以山玉米为主料制作,磨粉、搅糕、装箱、凝固、切片、晾晒...
介绍:笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多...
介绍:黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于...