介绍:茄子干是江西省赣东北的汉族小吃,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口...
介绍:酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品,沿用传统手工制作工艺,选用蓝天绿水蕴育,鸳鸯湖...
介绍:饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟,搓成球状,类似汤圆大...
介绍:婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的传统食品,人人爱吃,逢春节或有喜事时必备的食品,也是待...
介绍:婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度一致。其外形弯...
介绍:鄱阳大米外观晶莹剔透,具有光泽,米粒长柱形;米饭洁白香醇、爽滑、有嚼劲,适口性好,冷却后...
介绍:“黄金茶”系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。柳叶蜡梅为半...
介绍:笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多...
介绍:清明时节,在江西婺源随便走进哪条村,哪户人家,都可以看到一种颜色青绿,天然清香的特色小吃...
介绍:伞,是我国首创,诞生在春秋战国时期,最初是鲁班用木材制成的。当时,在制作和携带上较为不便...
介绍:中秋节期间的婺源特色美食,婺源的传统月饼既不同于广式月饼,又不同于苏式月饼。婺源酥月饼由...
介绍:婺源汽糕,江西省上饶市婺源县的特色小吃,也是婺源人的便捷早餐。顾名思义,汽糕就是用汽蒸出...
介绍:婺源人很早就有酿水酒、喝水酒的习俗,水酒又叫糯米酒,是糯米蒸成饭,再拌入酒曲,加入适量的...