介绍:酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,三珍斋精选嘉兴本土上好肉鸭,经多道秘...
介绍:新塍月饼全部是手工制作的。新塍月饼基本上以苏式为主,苏式月饼的原料保持传统,和广式月饼不...
介绍:凤桥水蜜桃种植历史悠久,早在解放前,当地农民已在房前屋后零星地上栽种水蜜桃。为使这一传统...
介绍:槜李,在秀洲的种植历史至少有2500年,秀洲槜李具有果型大,果皮厚,易剥离,成熟时呈暗紫色如...
介绍:乌镇猪油酥糖主要以小麦粉和黑芝麻为主要原料!在芝麻酥糖的中间,包裹着薄薄的猪油。一小片薄...
介绍:蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、...
介绍:乌锦产于浙江省嘉兴市桐乡乌镇的汉族传统丝织工艺品。乌锦织造工艺极为繁复,一天仅能织5—6厘...
介绍:香薯又称地瓜、红薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物。不同地区的人们对它的称呼也不同,山...
介绍:濮院是“濮绸”的发源地和明清时期江南著名的“五大名镇”之一,历史悠久,人文荟萃,有着悠久...
介绍:“阿能”是一个开面店的师傅的小名,1996年,夫妇二人在桐乡市区开了家小面馆,取名“阿能面店...
介绍:雪菜又名“雪里蕻、雪里红”,含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。雪里蕻,历史悠久,...
介绍:用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应...
介绍:送子龙蹄,产于嘉兴西塘,是一种猪肉制品,采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、...
介绍:青豆也叫豌豆,豌豆(学名:Pisum sativum)是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。圆身的...
介绍:乌镇人唤“麦芽糖”为“糖塌饼”,是孩子甚至大人都喜爱的零食。它由小麦和糯米制成,香甜可口...
介绍:桐乡煲源自浙江桐乡市的汉族传统名吃,是桐乡当地人自创的一种美食,江浙一带一直以来的饮食风...
介绍:董家茭白,浙江省嘉兴市桐乡市特产,全国农产品地理标志。桐乡市乌镇境内土壤以江、海、湖相沉...
介绍:乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少...