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伏牛山土蜂蜜又称伏牛山土蜂糖，色红润，性粘稠，保持期长。巍巍伏牛山，植被茂盛，共有野生植被2879种，有“中原天然药库” 之称，为蜜蜂采蜜提供野生土蜂蜜之源。
土蜂蜜是理想的天然美容剂，研究表明，内服或外用土蜂蜜，可改善营养状况 ，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹。
土蜂蜜还是一种天然的营养品，性和，润肺润肠，除了可以润肤还能瘦身。土蜂蜜包含优质糖分、维生素以及矿物质等 ，每天坚持饮用土蜂蜜可以避免脂肪在人体中积聚下来，并可以消除人体内的垃圾，使人体恢复原来的新陈代谢功能，改善便秘与平衡血糖。
一看：土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。
二闻：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。
三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长，有的辣嗓感明显，有的入口10分钟之内都有余酸味，因为是天然花蜜所酿，没有统一味道标准。
四捏：土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。
一 、土蜂蜜食用方法，新鲜土蜂蜜直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被蜂破坏。土蜂蜜***好使用40度以下温开 水或凉开水稀释后服用。
二、土蜂蜜服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
三、土蜂蜜服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克为好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。