西山纸

“西山纸”产地位于福建省将乐县龙栖山，据《中国书法工具手册》记载，将乐是中国最早生产毛边纸的地方之一。龙栖山造纸的历史可以上溯至宋代。当时福建竹纸还没有出名，北宋蔡襄在福建为官时禁用竹纸，只因 “诉讼未决而案牍已零落”。至南宋，竹纸质量始优于他省。藏书行家都知晓，福建建阳麻沙本的纸张，均采用邵武、三明、延平诸地所产之竹纸。而建阳在南宋时期一跃成为中国三大刻书中心之一。

清人郭柏苍的《闽产录异》说，将乐纸以杨家山的京纸和龙栖山的西山纸最好。西山纸柔韧细腻，色白如雪，久置不腐。据传，《四库全书》刻印之时，清廷曾派员往将乐县购买龙栖山所产之西山纸，专为刻书之用。 古时候亦有“西山纸贵”之说法。

西山纸完整地传承了蔡伦造纸工艺，它取材于龙栖山的上等 原料--嫩毛竹，故西山纸也被称作“竹纸”。 西山纸制作工序十分繁复，需经砍嫩竹、断筒、削皮、撒石灰、浸漂、腌渍、剥竹麻、压榨、匕槽、踏料、耘槽、抄纸、干纸、分拣、裁切等28道工序，每道工序都必须精工细作。

1、石灰浸竹

每年谷雨至立夏期间，纸工们上山砍嫩竹。将嫩竹斩成近2米长2厘米宽的栅子，捆束成把。放入湖塘，在每一层栅子上撒一层石灰，灌水浸塘。

2、剥竹麻

两三个月后，待栅子熟透变黄，糜烂，纸工们取出竹料洗净，再放进湖塘，引来泉水漂洗。接着将竹料剥去竹节和内外两层皮，放入竹料槽内。

3、踩料

踩料是造纸中最为辛劳的一道工序，纸工两人一组，光着脚，手握吊索，反反复复，把竹料均匀地踩成细致的纸浆。纸浆通过管道进入纸槽，两位纸工配合协调，手持一块抄纸帘放进纸槽，荡料入帘，提起，帘子滤去水，只留下一层薄薄的纸浆。把纸浆翻转倒扣在木板上，揭起帘子，就分离出一张湿纸。

4、抄纸

经过抄纸，一张张湿纸厚厚地叠在粗重的纸榨上，被榨去了水分。随后，纸工还得用钳子从纸头处将粘连在一起的湿纸一张张钳开。

5、焙纸

最后，一张张湿纸被送到焙纸房，焙纸工用刷子把墙刷湿，按顺序将湿纸贴在焙壁上，待焙干，又一张张揭下。干纸齐齐码在一起，裁切匀称。等这最后一道工序落幕，冰清玉洁的西山纸才算正式出炉了。

2005年10月30日，西山纸制作工艺被福建省政府定为首批“非物质性文化遗产”。2008年06月14日，入选中国第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。