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牡丹石是一种带有五瓣花状花纹的玩石，属于花岗岩石种，表面呈黑灰色，上面散落着浅绿色的五瓣花，色彩反差很大，五瓣花显得分外夺目。牡丹玉石形成于十五亿年前，多个长斑晶会聚，星球状体，其切面似牡丹花形。牡丹玉石石质坚硬，细腻光滑，花朵高雅、清秀，仿佛镶嵌于内，牡丹玉石岩脉产于最老的地层太古界登封群的石牌河组。 性能优越，风格独特，抗风化，经久耐用，无放射性，能改善视觉环境，改善生态环境，黑石生白花，白花映黑石，黑白相间，妙趣横生。黑色的石料硬度达6度，可与花岗岩比高低；白色的花硬度为7度，可同白玉相媲美。
牡丹石其主要产地是，那就是中国·洛阳·寇店·五龙村。
据地质年代测定形成的时间，距今约为三至四亿年。有一种奇石，质地细腻，底色为黑，间布或白或绿的纹理，状如牡丹，形态逼真，有的如含苞，有的似盛开，酷似牡丹，故名牡丹石。是一种不可再生的稀有资源。国际石材界公认其为世界奇石，被列为世界珍稀品种。
牡丹石的底色为黑色，石体上均匀分布了很多的或白或绿的晶状体，宛如一朵朵国色天香的牡丹，像含苞、似盛开，由此得名“牡丹石”。牡丹石之乡是闻名于世的洛阳龙门石窟东十余公里万安山下的偃师市寇店镇五龙村，此镇因宋朝名相寇准在此住宿而得名，而牡丹石就深藏在万安山的褶皱中。据专家考证，牡丹石的形成是在15亿年前的地壳运动中，由晶体状的中基性火山熔石随其他岩浆流动混合而成。其基本的岩石是等同于大理石硬度的石质，那些或散或聚的晶体则是相当于玉石质量硬度的石质，在自然时光的打磨下，牡丹石集山川之灵秀，汇诗情画意之美韵，成为美石中的奇葩。