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农产品地标 建始厚朴分布于建始县境内的茅田乡、龙坪乡、高坪镇、花坪镇、官店镇等10个乡镇，是我县地道药材之一，区域面积26.6572万公顷。建始厚朴产量高，树皮较其它品种厚2-3mm，最厚可达7mm，质坚硬，易折断，断面玻璃状，含纤维少。气芬香，味辛辣，树龄25年以上的树皮达5-7mm，筒围在18-25cm。外表面深褐色，粗糙，有油性，有的可见多数紫红色小亮星，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者显黄棕色。内表面皮为棕褐色或棕色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。建始厚朴树皮、花、叶皆可入药，相对川厚朴和紫油厚朴药用更广，并主要用于保健及医药领域。建始厚朴树皮厚，油性含量高，酚类含量大。相对川厚朴和紫油厚朴纤维含量少，强度弱，酚含量更高，为著名中药，有化湿导滞、化食消痰、驱风镇痛之效。厚朴叶大荫浓，味芬香，长可达25-30cm，宽可达10-15cm，可作为传统食品包装用，包装食品不粘连，并有防腐、保健的作用。现被当地经营大户通过初级加工后出口到韩国、日本，作环保食品包装原料。
建始县隶属湖北省恩施土家族、苗族自治州，位于鄂西南山区北部，跨北纬30°06′至30°54′，东经109°32′至110°12′，东连巴东县，以野三河为界；西接恩施市，以太阳河为界；南邻鹤峰县，以长河、茶寮河为界；北与重庆市巫山县毗连；西北与重庆市奉节、巫山两县接壤，建始厚朴主要分布于建始县境内的茅田乡、龙坪乡、高坪镇、花坪镇、官店镇等10个乡镇，是我县地道药材之一，区域面积26.6572万公顷。建始厚朴种植面积达5万亩，基地面积近1万亩，年产量近3000吨。
厚朴性味归经：辛、苦，温。归脾、胃、肺、大肠经。功效：行气燥湿，降逆平喘。有化湿导滞、消炎消胀、止咳平喘等功效；花蕾也可入药，有理气开郁、化湿的作用。临床用于湿阻脾胃、脘腹胀满、赤白下痢、气滞冷痛、肺气壅滞、咳嗽气逆等症。近代临床报导，单味紫油厚朴煎剂用于治疗阿米巴痢疾，有一定疗效
干皮：呈单卷筒状或双卷筒状，外表面黄褐，有细密的纵纹。内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油痕。断面纤维性，显油润。
根皮：呈单卷筒状或不规则的块片，表面土黄色或灰褐色，内表面棕色，断面纤维性。
枝皮：长条状或卷筒状，外表面褐色，内表面紫褐色，断面纤维性。
气味：气香，味辛辣、微苦。
据《名医别录》载“厚朴，今出建平（恩施原属建平郡）、宜都极厚、肉紫色为好”。苏颂也认为“皮极鳞皱而厚，紫色多润者佳，薄而白者不佳”。李时珍《本草纲目》曰“其木质朴而皮厚，味辛烈而紫赤，故有厚朴、烈、赤诸名”。《实用中医药》（1958年熊梦绪著）载：“厚朴产四川、湖北等地……以鄂西、川东一带生产的品质最好，……均以皮部肉厚达3分（即1cm）左右，香浓油多，质细色紫，嚼之无渣，味带辛辣的为佳”。《湖北省林业志》载：“厚朴，恩施双河桥所产最为著名，皮厚、质细、油性重、香气浓、断面棕色、内表深紫色，称为‘老山紫油厚朴’，被誉为上品”。20世纪初，双河厚朴已远近闻名，形成了一套严格、独特的采收、加工技术。因其质地以“紫色而油重”为特征，故冠名为紫油厚朴，并成为驰名的地道药材品牌。因此，其名称是以品质为内涵，依品质最好的产地川东（历史上恩施曾属四川）和表征优良品质的外观（紫色而油多）两个方面命名的。