祁连鹿茸

人们都知道鹿和鹤都是神仙的宠物，一来二去跟玉帝混的很熟，鹿想要自己长生不老，就带着礼物来找玉帝，玉帝就说了：看在你跟着我的属下这么多年，他们都很喜欢你，我虽然不能让你长生不老，但我可以延长你的生命，这已经是对你最大的照顾了，你可千万不要告诉别人。

于是玉帝将一对龙角给了鹿。鹿从此头上多了一对龙角。因为鹿角是可以再生的，每年长一次。人们为了得到鹿角，就只好饲养他。而其他的动物像熊胆，麝香，虎骨，羚羊角等都要杀死后才能取得。鹿有了角延长了寿命，人吃了龙角同样可以延长生命。因为龙角的“龙”在过去犯忌讳，所以就改成鹿茸角了。

原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。

鹿茸片：以毛孔嫩细，红色小片为佳。

1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。

4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.

5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。

6：取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。