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“凤鸣壶”是以凤为型体，牡丹饰身的陶瓷酒具，当壶中盛酒倒出时发声似凤鸣，故得此名。
另外，紫砂壶中亦有凤鸣壶一说，但是紫砂壶中的凤鸣壶不是指壶的形状，而是功能，据古书上记载，凤鸣壶在注入水后，往外倒水时，能发出清脆的响声，像凤凰啼叫一样，故名凤鸣壶。
在壶中注满水后，再将壶中的水缓缓倒出，水刚流出壶口时，除水流声外，还相伴一种鸣叫声，如丛林中鸟儿清脆的叫声一般。而且，鸣叫声随着壶的倾斜度和水流大小，有轻重缓急的区别，甚是神奇!
此壶的制作根据传说，唐朝年间武则天一日梦幻云中祥凤，嬉与牡丹丛中，“毫光酒风雨，纹彩动云霓。”饮食自然，自歌自舞，“醒时为南柯一梦，后释为”见则天下安每日执壶把盏”此乃幸事也，后既口渝耀州陶瓷能工巧匠，制做一把凤嬉牡丹壶。武则天每日执壶把酒，聆听凤鸣富贵吉祥，以祀国泰民安。民间广为流传的“凤嬉牡丹”被寓为春风独占的爱情而颂扬！
在铜川寻访，陈炉古镇便是凤鸣壶的原创地。在陈炉镇，不仅有会唱歌的酒壶，还有没有盖子的酒壶和永远也倒不满的酒杯，这些都是陈炉的秘密。
在唐代时，以黄堡为中心，东边的立地坡、上店、陈炉，皆有烧制陶瓷的作坊，都属于耀州窑范畴。只不过黄堡、立地坡、上店均已因种种原因自然消失，只有陈炉延续了耀州窑的炉火，创造了炉火千年不熄的奇迹。