盖州葡萄

盖州葡萄因地理位置原因，北方昼夜温差大，口感甜，巨峰葡萄紫黑皮，红提粉红皮甜度高。

1《名医别录》：葡萄，生陇西五原炖煌山谷

2《纲目拾遣》：琐琐葡萄，出吐鲁番，北京贷之，形如胡椒， 系葡萄之别种也。按《紫桃轩杂缀》，琐琐葡萄，神农九草之一，中土久有，不俟博望从西域带来也；

3葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯（即今日伊朗）是最早酿造葡萄酒的国家；

4“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称，因为它果色艳丽、 汁多味美、营养丰富。果实含糖量达10%～30%，并含有多种微量元素，又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效；

5葡萄品种很多。全世界约有8000种，但是常用酿酒的葡萄不过十几种。总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系（European grape） 及美洲品系（Fox grape）两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。中国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用；

6在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证；在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今650多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物；

葡萄酸奶饮

材料

葡萄，酸牛奶，白糖少许，冰块

做法

1.把葡萄洗净用刀切半，把籽取出

2.葡萄放入搅拌机中，加点白糖，搅拌一分钟

3.杯子放入冰块，倒入葡萄汁，再倒入酸牛奶即可。