马吉那山脉橄榄油

西班牙堪称橄榄油之国，其地理和气候非常适合橄榄的种植，它拥有广活的山坡、或温和或寒冷的冬季以及漫长而炎热的夏季。西班牙是世界领先的橄榄油生产国和出口国，所生产的橄榄油约占世界总橄榄油的一半，其中约46% 用于出口。

马吉那山脉橄榄油以Picual和Manzanillo de Jaen两个品种的橄榄树果实为原料榨取的特级初榨橄榄油，主栽品种是Picual。马吉那山脉橄榄油属高度稳定的橄榄油，具水果味和轻微苦味。色泽从深绿色至金黄色，色泽的不同取决于橄榄收获的时间与种植区域。

马吉那山脉橄榄油地理标志保护范围为：西班牙Jaen省Albanchez de Ubeda市、BedmaryGarciez市、Belmez de la Moraleda市、Cabra del Santo Cristo市、Cambil-Arbuniel市、Campillo de Arenas市、Carcheles市(Carchel市和Carchelejo市)、Huelma市、Solera市、Jimena市、Jodar市、Larva市、Mancha Real市、Pegalajar市、La Guardia de Jaen市和Torres市。

Sierra Magina坐落于平原地带，为一座东北－西南走向的小型山峦，周围被丘陵所环抱。橄榄园分布于平缓山坡上，海拔低于850米，产区常见的土壤类型为石质土、石灰性粗骨土、含钙石灰性砂土、含钙石灰性土壤和棕红色淋溶土。气候介于地中海亚热带气候和地中海温带气候之间，年平均气温13℃至17℃，年均降雨量400mm至800mm。采用传统的耕作、半耕作、修枝以及病虫害防治技术，为橄榄树的生长提供了适宜的环境条件，保证了橄榄油的独特品质。