潼阳花生

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潼阳花生

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发布:陈静莹
标签: 花生 零食 干果
属地:沭阳宿迁江苏

潼阳花生荚果普通型,饱满,长3cm~4cm,宽1.5cm~2.0cm,百果重约230g。果壳较厚,网纹清晰、较深,果嘴较明显;荚果含籽仁2粒为主,籽仁椭圆形,皮粉红色、有光泽,百仁重约80g。出仁率75%左右。鲜食清脆软润、入口香甜。煮熟香甜不腻,质细无渣。烘焙酥脆爽口、香味浓郁。

1.气候属暖温带季风气候,四季分明,日照充足,秋冬干冷,春夏温热,雨量适中,适于暖温带作物和林果生长。光热水资源丰富,地势平坦,土地肥沃,光、热、水等自然资源丰富;年均日照时数2046.0小时,占可照时数的55%;年均气温14.1℃,6~9月份花生生长期间的月平均气温25℃以上,适宜花生的喜温生育要求;历年平均降水量918.0毫米,降水春秋少、夏季多、冬季少,降水分布具有雨热同期的特点,与花生的生长发育期相吻合,能满足花生的生长需要。潼阳花生产区,花生干物质形成和积累的7月下旬至8月下旬平均气温为27.6℃,日照时数10小时/天以上,与干物质积累所需的自然条件十分吻合,极利于干物质的形成和积累,从而提高了潼阳花生蛋白质的含量。2.土质潼阳花生产区位于马陵山脉低山丘陵旱作地区,土壤为岗黑土和包浆土,土层较厚,排水能力强,质地疏松,透水性能好,PH值在7左右,易耕作,利于根系向纵深发展,从而为保证花生高产、稳产、优质奠定了基础。3.水质境内河网密布,过境水和地下水比较丰富。有新沂河、淮沭新河、岔流河、路南河等多条河流,过境水和地下水资源丰富。为两年三熟或一年两熟制地区。灌溉水源岔流河、路南河水质良好;地下水潜水埋深平均1.5-2米,能直接利用。加之降雨量适中,适宜花生在内的农业排灌。

1.花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

2、促进人体生长发育

花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的生长发育。

3、凝血止血

花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

4、润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5、养血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

外在感官特征潼阳花生荚果普通型,饱满,长3cm~4cm,宽1.5cm~2.0cm,百果重约230g。果壳较厚,网纹清晰、较深,果嘴较明显;荚果含籽仁2粒为主,籽仁椭圆形,皮粉红色、有光泽,百仁重约80g。出仁率75%左右。鲜食清脆软润、入口香甜。煮熟香甜不腻,质细无渣。烘焙酥脆爽口、香味浓郁。2.内在品质指标潼阳花生蛋白质含量19.2%~28.0%,脂肪含量39.3%~46.2%,蔗糖含量5.0%~6.2%,油酸含量45.1%~48.3%,亚油酸含量28.3%~35.0%。

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