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农产品地标 夏邑属黄淮冲积平原，地势由西北向东南微倾，地表平坦。土壤为潮土类沙质壤土，耕作层深厚，土壤pH7.8，土壤有机质含量1.41%，全氮1.037克/千克，速效磷15.3毫克/千克，速效钾131毫克/千克。土地肥沃，土壤通透性好两合土属和淤土属共占土壤总面积的94%。无污染源，病虫害少，非常适合西瓜生长。
夏邑县属淮河流域，水资源丰沛，年平均水资源（地表水与地下水）总量为3.413亿立方米。地下水是主要供水来源，具有埋藏浅、增补快、水质好、水温适宜、开采容易等特点。地表水资源来自降水和入境水。百平方公里以上流域面积的虬龙沟、巴清河、沱河、东沙河等14条河流自西向东横穿全境，年平均入境水量为1亿多立方米。根据调查分析，全县大部分地区地下水水质良好，浅层地下水矿化度小于2克/升的好水面积和2-3克/升的中等水面积分别为1033.8平方公里和343.9平方公里，占全县总面积的93.5%。中层地下水水质大部分为矿化度2克/升，深层地下水水质全为矿化度小于1.5克/升的淡水。地表水水质较好，一般pH值6-9，溶解氧5.6-12.5毫克/升，生化耗氧量1.4-4.7毫克/升，水质富含硒，地下水质达到国家灌溉水源标准。
夏邑地处南北气候过渡带，属暖温带半湿润季风气候区，年平均气温14.1℃。全年光照充足，冷暖适中，四季分明，气候温和，全年日照时数2258.4小时。常年无霜期为217天。年平均降水量785.2毫米。年平均气温14.6℃，7月平均气温27.3℃，1月平均气温0.4℃，设施栽培中西瓜果实膨大期的四、五月份外界最高气温37.5℃。种植西瓜的环境条件十分优越。
1、西瓜汁里边，含有多种重要的，有益于健康的化学成分，包括瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸等等，这些既有益于健康，而且也有益于皮肤代谢，而且这个西瓜，它里边的这些成分，非常容易被皮肤吸收。因此西瓜对于咱们的健康，特别是皮肤的健康，皮肤的滋润、防晒、增白效果非常好。
2、西瓜具有利尿的作用，再加上它水分大，所以吃西瓜以后，这个尿量会增加，从而能够减少胆色素的沉积，保持大便通畅。对于利黄疸，对于预防胆结石，有很很好的作用。而且西瓜有利尿作用，可以使体内一些多余的盐分，随着尿排出来能够减轻浮肿，特别是对于腿部的双下肢的轻度的浮肿，西瓜非常好。
3、西瓜里边含有丰富的钾元素，能够迅速地补充，咱们夏天非常容易丢失的钾，钾往往可能会，随着我们流汗出汗，钾可以丢失，西瓜可以补充，从而改善由于钾丢失导致的肌肉无力、疲劳等等这些症状。
4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的西瓜皮，能够增加皮肤的弹性，减少皱纹，增加光泽，把西瓜肉在碗里面碾碎，然后滤出汁来，可以作为皮肤的调色剂。
5、西瓜的西瓜皮，实际上在咱们中医中药当中，它有个名字叫翠衣，它是解暑、消渴、除烦的，很好的中药。
6、常吃西瓜，可以使头发秀美茂密，能够改善由于烫发、染发，导致的头发的干燥、干枯等等这些症状。
夏邑西瓜，果形为球形，发育正常，具有该品种应有的特征，不得有畸形。果皮为浅绿色，并有十几条锯齿状墨绿色条纹，果皮光滑，茸毛消失，果皮无伤害。
夏邑西瓜，瓤色为粉红色，无白筋，无僵块。果实成熟，汁多味甘，肉质细嫩。单果重4-8千克，含可溶性固形物瓜瓤中心≥12.4%；瓜瓤边缘≥11.2%；可滴定酸0.72克/千克；抗坏血酸8.44毫克/千克。
夏邑是传统的西瓜种植区，多年来，瓜农一直采用传统的模式和技术种植传统的品种。
2005年，夏邑县始建起140多个西瓜大棚。
2016年，夏邑县成立了农业供给侧结构性改革领导小组，制订西瓜产业发展规划。
2018年，河南省夏邑县在北岭镇孙后寨村举行中国好西瓜”大赛。
2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“夏邑西瓜”实施农产品地理标志登记保护