台头西瓜

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台头西瓜

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国家地理标志国家地理标志
发布:梦里的天空
标签: 西瓜 水果
属地:静海天津

天津市静海县台头镇自古素有“鱼米之乡”的美誉,特别是盛产的西瓜深受.京津两地消费者青睐。“台头西瓜”皮薄瓤脆、口感甜爽、含多种氨基酸、维生素,是消夏解暑的佳品。

台头西瓜已有上千年的历史,清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地及优质的气候条件培育出了品质优良、绿色、无公害的台头西瓜。

据史料和《静海县志》记载:清乾隆皇帝六下江南于公元1767年、1770年和1794年三次驾临台头,并建有行宫一座。瓜农献瓜于圣前,乾隆吃后赞不绝口,称其为消夏珍品,亲点为宫廷贡品,特赐福字一个,意在借甜甜的西瓜祝万民同福,此后台头西瓜名声大振,畅销不衰。

进入21世纪,随着新品种新技术的推广应用,台头西瓜有了长足发展,特别是冷棚嫁接西瓜的成功引进,既解决了西瓜重茬病害严重的难题,又改变了只有夏天才能吃到西瓜的历史。

为使消费者购买到真正的台头西瓜,台头镇西瓜合作社于2006年在工商部门注册了“弘历福”牌西瓜,使其有了双重保险,2007年出现在市场上的台头西瓜都有了自己的身份证。2010年12月,经国家质检总局审查,决定对“台头西瓜”实施地理标志产品保护。

产地环境

台头西瓜产自天津市静海县,静海县属暖温带湿润大陆性季风气候。季风显著,四季分明。春季:气温回升较快,且冷暖多变,降水量较冬季偏多,较夏季偏少,空气干燥,风速大,蒸发强,因而形成了“十年九旱”的气候特点。夏季:是全年温度最高季节,气候闷热。受太平洋暖湿气团影响,盛行东南风,潮湿多雨,雨量高度集中。历年各月日照时数最长月份出现在5月为10.0小时,年平均降水量为516.8毫米。较多的日照时间和集中的降水,适宜种植台头西瓜。

产地范围

“台头西瓜”地理标志产品保护的产地范围为天津市静海县台头镇、独流镇、梁头镇、王口镇、良王庄乡等5个乡镇所辖行政区域。

质量技术要求

(一)品种。

京欣1号、京欣2号、春一。

(二)立地条件

土质为中壤质土或粉质潮土,土壤中全盐含量≥0.07%,透气性好,有机质含量≥1.0%,土壤pH值7.0至8.3。

(三)栽培管理

育苗:采用嫁接和自根育苗移栽,砧木品种为南瓜或者葫芦砧木。播种期为1月下旬至4月上旬。苗龄为3叶1心。

定植:定植密度,每667米(亩)≤1000株。

施肥:每666.7米(亩)施入充分腐熟的有机肥≥2000千克。

田间管理:留主蔓第三雌花,侧蔓第二雌花结的瓜。坐瓜后,在瓜前端留15节摘心,采前10天停止浇水。

安全要求:农药,化肥等的使用必须符合国家安全指标的相关规定,不得污染环境。

(四)采收

保护地栽培采收时间为5月中旬至6月上旬,露地采收期为6月中旬至7月下旬。

1、特征:台头西瓜果皮厚度不超过1.0厘米,甘甜多汁,爽口,纤维少,回味浓。

2、理化指标:单果重5千克至7千克,果实可溶性固形物中心≥11.5%、边缘≥8.5%。

清乾隆年间(1711—1799年),乾隆皇帝三次驾临台头,瓜农献瓜于圣前,乾隆吃后赞不绝口,亲点为宫廷贡品,特赐福字一个。

清朝光绪二十三年(1897年),《大城县志》记载:西瓜,出西域,台头西瓜昔为土贡。

2010年,天津市静海县成立五合顺西瓜种植专业合作社。

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