介绍:河田鸡,又名长汀河田鸡,因主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽...
介绍:龙岩沉缸酒,福建省龙岩市特产,龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点:酒液鲜艳...
介绍:龙岩咸酥花生是福建省龙岩市新罗区生产的汉族名小吃。龙岩市新罗区盛产花生,尤其是加工咸酥花...
介绍:龙岩烤烟是福建省龙岩市特产,龙岩烤烟成熟度好,色泽桔黄鲜亮、结构疏松、油份较多、身份中等...
介绍:仙人草,又名仙草,仙人冻,学名凉粉草,拉丁学名:Mesona chinensis Benth.。果萼坛状,纵横...
介绍:龙岩山麻鸭,福建省龙岩市新罗区特产。龙岩山麻鸭,又称“新岭鸭”,是福建省优良蛋用型鸭种,...
介绍:武平百香果分紫玉果和黄金果两个种类。武平黄金果作为百香果里的当家品种,9月上旬亮相金砖国...
介绍:武平珍珠粉,外形看起来和珍珠一样。不过,此“珍珠”非彼珍珠,它是一道美食。珍珠粉煮汤,加...
介绍:盘菜属十字花科芸苔属芜菁品种,生长期90~100天,盘菜根部肥大,呈圆盘形,单根重0.5~1.0kg。叶...
介绍:簸箕粄是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。以上等籼米磨成浆,盛于簸箕中猛火蒸成薄皮,割...
介绍:因产自中国福建武平县,故名武平绿茶,是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐,滋味清爽,色...
介绍:龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味产于福建龙岩永...
介绍:金线莲属多年生草本植物。武平金线莲根茎较细,节明显,棕褐色。叶上面黑柴色,有金黄色网状脉...
介绍:“涮九品”,俗称“涮九门头”,是福建连城一道药膳兼济的传统火锅名菜, 具有补而不燥、利于...
介绍:清汤粉主要有两种配菜法,一是韭菜豆芽式,即在主料粉中加入韭菜豆芽,配上肉类;另一类则是青...
介绍:武平薯包子的主料为薯。但不是番薯、木薯和药薯(淮山)。福建武平客家话为即称为薯。以其形状...
介绍:武平县处于武夷山南西端,属闽西南上古生代覆盖层。北部中低山纵横,间有指伏山间盆谷;南部低...
介绍:武平猪胆干(最早应写成猪胆肝,由于多数人误读所以变成猪胆干)色泽紫褐,香而微甜,是宴席冷...