介绍:窖藏糯米白酒是一种以糯米为原料,经过酿造、窖藏等工艺制成的白酒。这种白酒具有独特的口感和...
介绍:兴宁茶油是广东省梅州市兴宁市的特产,具有300多年的种植历史,产地主要分布在罗浮、罗岗、大...
介绍:蕉岭绿茶是广东省梅州市蕉岭县的特产,是中国国家地理标志产品。蕉岭绿茶的外型细秀,色泽润绿...
介绍:红菌豆腐头是平远县仁居镇的特产。它色红肉白味美,质地甜、韧、嫩,是一种鲜美的佐餐食品,在...
介绍:纸花是丰顺县埔寨镇独特的民间工艺品,其制作技艺迄今已有260多年的历史。制作过程选料讲究,...
介绍:三及第是蕉岭县等客家地区最具有特色的风味小吃之一,是客家群众根据当地饮食习惯,充分利用本...
介绍:鸡颈粄是一种以糯米粉、粘米粉、糖、坚果等为主要原料制作的客家美食,因其外形酷似“鸡颈”而...
介绍:径南镇地处山区,属广东亚热带季风性海洋性气候,四季常青,雨水充沛,光照足,霜期不长,气候...
介绍:锅笃茶名列梅州八大名茶之一。产于粤东平远县茅坪镇锅笃村树林茂密、云雾多、湿度大、海拔1108...
介绍:西岩乌龙茶是广东省梅州市特产。西岩乌龙茶原产于西岩山,这里常年高山云雾,空气清新,绿意盎...
介绍:广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵“财富”。蕉岭四...
介绍:红菇,别名“红菌”, 素有“ 菇中之王”、“南方灵芝”的美称。其风味独特,鲜甜可口,除食用...
介绍:葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥...
介绍:黄金粄条大概有300年历史,同时也已经被列入了县、市级非物质文化遗产,是丰顺黄金镇的一个名...
介绍:丰顺薯粄是丰顺代表性美食,以薯、鸡蛋为主要原料,在亲戚朋友聚会上少不了这道美食。更把普普...
介绍:在丰顺县汤南镇,每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会,都少不了一道菜——炒面线。这种古老...
介绍:碗粄(碗子粄,发粄)是一种客家地区的特色传统小吃,属于客家菜。在丰顺等客家地区是一种作为...
介绍:米粉又称为米线,仙洞米粉是广东省梅州市丰顺县的一种汉族传统客家特长。主要以大米为原料制成...