介绍:清明节,泉州人有吃“润饼菜”的习俗, 但如今,“润饼”也与时俱进,制作精细,四季皆宜,成...
介绍:德化梨是由台湾、日本引进的翠冠、新世纪、西子绿等梨品种,采用生态管理、花穗嫁接、配方施肥...
介绍:德化野生红菇,菌盖宽4—9厘米,扁半球形,后平展至中下凹,幼时粘,无光泽或绒状,中部色深红...
介绍:山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,...
介绍:肉夹包是福建一带的汉族小吃,属于闽菜系。在泉州,肉夹包已经有几百年的发展历史了,它是传统...
介绍:姜母鸭这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是泉州地区一道传统的名小吃。它既...
介绍:槟榔芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃,深受广大消费者的喜爱!槟榔芋泥多年来不变的做法...
介绍:泉州木偶是福建泉州的一种汉族民间工艺品,因产地福建泉州而得名。泉州木偶分为提线木偶(头像...
介绍:泉州花灯:其题材广泛,品种丰富。其中,彩扎灯景为花灯名品,系利用绸、布、纸张、竹篾等扎成...
介绍:东璧龙眼原产于泉州市鲤城区开元寺,已有700多年历史,目前是福建省最优良的鲜食加工兼用的大...
介绍:“源和堂”是家具有80年历史的“老字号”,驰名海内外。尽管目前市面上各种各样的蜜饯琳琅满目...
介绍:肉粽是福建泉州等闽南地区的汉族小吃,端午节节日食俗。其选料讲究,配料多样,制作精细,历史...
介绍:菜头酸是福建闽南地区经典的汉族小吃。闽南人所称的菜头,即萝卜,在泉州,菜头酸是妇孺皆知的...
介绍:深沪水丸用料讲究,精工制作,享有“触壁如球,质脆而不硬,肉嫩而非烂,味鲜又不腥味之汤点佳...
介绍:德化黑羊体型较小,毛色全黑,是福建省优良的品种,列入福建省地方畜禽品种资源志,具有抗逆性...
介绍:八闽荔枝久负盛名,宋代蔡襄的《荔枝谱》记述甚详:“闽中唯四郡有之,福州最多而兴化军最为奇...
介绍:大铭生姜品种(黄皮姜)特性,姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜艳、无明显缺陷,未受冻、无病虫...
介绍:蓬华脐橙,产于福建省南安市蓬华镇所辖区域。蓬华脐橙果实圆形或椭圆形,果皮橙色或橙红色,果...