大布腐竹采用传统工艺和精选的优质大豆及富含多种矿物质的山泉水精心制作而成，香滑爽口，含大...

乳源瑶族自治县大布镇一直有制作番薯干的传统。这里山清水秀无工业污染，是蕃署最理想的生长地...

剁山椒是广东韶关南雄市当地的特色风味美食，其制作工艺讲究，具有味辣而鲜咸，口感偏重，色香...

饺俚糍是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖。饺...

南雄地处粤北山区，冬季霜冻腊风天气比较长，非常适宜腊制腊味。每到北风吹霜雪降时，南雄人就...

龙川鱼干产于无污染的广东龙川美丽的青山湖（枫树坝水库），味道鲜美，男女老少咸宜，喻为东江...

和平柿饼呈圆饼形，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润喉之功效，柿饼表面附着一层...

和平香菇蕈有“益气不饥，治风破血”的功能。 可来治疗小儿天花和麻疹，香菇中含有丰富的麦角...

在东江流域素有“米酒之乡”的东源县黄田镇黄田村，黄田米酒、客家黄酒自古至今，一直受到当地...

梅县盐焗鸡，正宗客家风味，制法独特，味香浓郁，此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因...

八乡山地处丰顺、揭西、五华三县交界处的莲花山脉中段，面积192平方公里，平均海拔700多米，年...

以埔寨本地生产的花生、蔗糖为原料，经过多道工序加工制成的地豆糖，具有香、脆、甜、酥的特色...

大埔西岩黄枝香系在乌龙茶系白叶单丛茶中选育出来的茶种属高香型的品种，自一九九三年在大埔县...

蕨菜干即脱水蕨菜干制品，蕨菜为凤尾科植物蕨莱的嫩叶。蕨菜味道鲜美，有野菜之香，营养丰富，...

金针菜，即萱草、黄花菜，又名忘忧草、健脑菜，在我国栽培历史悠久。据新编《大埔县志》 (1992...

梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产。腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华...

算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的汉族小吃，属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒...

笋粄（sǔn bǎn)是传统的汉族小吃。笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料...

黄枝香豆干出自历史悠久的文化之乡梅州市大埔县，其营养丰富，美味可口，香味清新，细韧耐嚼，...

青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序...

溪黄草是一种下火、防燥的特种凉茶，秋冬季节尤其适宜饮用，因此现在向大家推荐饮用此种凉茶。...

所谓云石引，顾其名就系产于云浮之意，和端州砚石、信宜玉石、英德英石并成为广东四大名石。云...

蟹黄饼是色泽 金黄，入口浓香、外层咬起来很疏松，有很特别的咸味 ，中间一层夹心很脆。其外包...

莞香茶：纯本土野生莞香叶片，莞香茶汤色淡黄、味道甘醇、入口清润、回味甘甜舒畅，可称为上佳...

寮步镇一带民间传统食品，以黄豆加工，黄褐色，是著名的调味品。寮步镇一向以生产豆酱闻名，寮...

东莞人个个都爱吃蛋卷，它是过去东莞人过年必不可少的美食之一，许多老人家以及家庭妇女都会做...

东寮芋东寮芋属槟榔芋，有其自身特色，远非他处可比，而一般人是难以分辨的，只有行家方能鉴别...

吴厝淮山是中国广东省揭东县特产，中国国家地理标志产品。吴厝淮山种植历史可追朔至1949年～19...

埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成...

大洋炒茶是广东省揭阳市揭西县特产，产地物产揭西大洋炒茶。 大洋炒茶，种植于揭西县大洋高山...