稷山饼子早在明朝就已出名，有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼及三角形油酥饼三角类型，口味...

华夏板枣距今栽植已有上千年的历史，素有“皮薄、肉厚、核小”著称于世。稷山板枣产区主要在稷...

稷山麻花是山西运城的汉族传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一...

新绛云雕漆器是山西省新绛县的汉族传统工艺珍品。始于元代。相传，它出自浙江嘉兴府名漆匠张成...

绛州 澄泥砚，和端砚、歙砚、洮砚齐名，并称中国四大名砚，是山西新绛汉族传统手工艺术珍品。...

维之王的主打产品山楂蜜饯（凉果），采用独特配方和真空预煮渗糖、真空冷冻干燥、微波干燥灭菌...

绛县清真五香牛肉历史悠久，曾尊为朝廷贡品，近年来，山西金绛食品有限公司立足于弘扬民族饮食...

花馍是汉族民间面塑品。也称“面花” 。乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人...

汾滨草莓汁精选优质草莓,经过高温熬煮浓缩而成,最大程度保留了新鲜草莓特有的口感和营养物质。...

河津芝麻糖在生产过程中，将传统工艺和现代科技相结合，生产的芝麻糖，以酥、脆、甜受到消费者...

大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。永济大樱桃色泽鲜艳、晶莹...

桑落酒产地：运城 永济市 制法：古法已佚，现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料，经蒸...

岢岚柏籽羊肉，源自山西省岢岚县的特产美食瑰宝，是中国国家地理标志产品之一。岢岚县地处山区...

红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢...

河曲红果 名叫海红果，亦叫醉果，当地群众称之为海红和海棠， 是晋西北的河曲一带盛产形似山楂...

杏瓣儿是山西省河曲县的汉族传统名点。色鲜味美，酥脆可口，并有清肺利痰的功效。据考证，杏瓣...

海红果集中分布于晋陕峡谷黄河两岸的少数地区，是一种世界罕见种质资源。海红果中富含黄酮类等...

保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这...

毛尖属多年生宿根草本植物。茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解...

粉皮在不同地区以大米，绿豆，红薯淀粉，马铃薯淀粉 等原料制作一般是磨浆后，摊平在容器或蒸...

神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认...

神池县位于晋西北黄土高原，属大陆性季风气候，主要特点：风大、低温、干旱、无霜期短、昼夜温...

党参，以原产于山西上党盆地而名。忻州地区，以五台县出产为多，故称为“台党参”。《药材学》...

小米，原名：粟，也称作梁、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗...

台蘑，是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称，是一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。...

五台山砚简称台砚，又称段砚，因取石料于文山，又名文山石砚。 是一种汉族传统手工艺品。因产...

原平磨头村，紧临滹沱河畔，芦土肥沃，地性润湿，具备紫皮蒜适宜生长的条件。磨头紫皮蒜，头肥...

原平梨产于忻州地区原平县境内。原平，为国内著名的梨产地之一。梨是一种水果的名称，蔷薇科梨...

原平锅魁因历史上夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。根据包馅与不...