“昭陵御石榴”的主产区位于陕西省礼泉县唐昭陵周围的广大区域，属渭北黄土高原沟壑区南缘。果...

礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品，是陕西关中地区汉族特色面食。可加汤食用，亦可干吃。其...

礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带，海拔420-1467米，平均日较差11.1℃，不低于10℃...

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。，是陕西省关中地区城乡居民喜食...

“让饸”这道地方美味菜肴的，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。“让饸”，按照谐音...

“凤芽”牌凤椒芽菜酱，是将椒树发芽期生长的幼嫩芽叶采取下来，经多道工序精制而成，无需发酵...

鹿糕馍是陕西关中地区的汉族传统美食小吃之一，入口香甜酥脆，吃时越嚼越多，吃后余香在口。“...

扶风烙面皮是一种美食，陕西省汉族特色名小吃，具有“韧、筋、干、有嚼头，水分少””的风味特...

陇县古称陇州，因地处陇山东阪而得名，位于陕西省西陲。核桃是陇县传统优势林特产之一，在我国...

千阳川道生产的胡萝卜因色泽红透，味美口爽而得名，主产在县城东郊的千川村，年种植“透心红”...

太白贝母多年生草本，高30～50cm。花黄绿色，无方格斑，花被片先端边缘有紫色斑带，叶关苞片不...

醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮...

岐山锅盔，历史悠久，发源于西周的发源地陕西省岐山县，为岐山县所独有的汉族传统名小吃之一，...

醋是岐山众多食品中的一支瑰宝。关于醋的起源，历史记载很早。相传周文王灭商时为笼络人心，当...

岐山人的混合体做法很特殊，米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而岐山擀面皮则...

岐山挂面是陕西岐山的汉族名吃之一。 此面工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便。历来被认...

臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历...

周至醪糟属于陕西汉族小吃，周至醪糟又叫糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等。醪糟的多种叫...

陕西周至，被誉为“猕猴桃之乡”，世界上最大的猕猴桃种植基地。周至猕猴桃猕猴桃的质地柔软，...

葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时...

驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区汉族美食之一，水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层...

黄桂稠酒，又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒、臻品稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”。为...

“摆汤面”距今70多年历史。由县城人单吉庆面馆以农村臊子面为基础改制而成。工艺独特，调料精...

陕西户县农民画孕育于传统的剪纸、刺绣等汉族民间艺术，诞生于50年代，从70年代开始，不断的提...

户县葡萄，陕西省户县特产，中国地理标志产品。户县位于关中平原中部，属暖热带半湿润大陆性季...

老童家腊羊肉，是西安著名风味产品，已有二百多年历史。是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品，...

西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢...

贵妃饼是陕西省西安地区汉族传统饼类名小吃。的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝...

高陵特产-石头馍：历史悠久，源远流长，颇有盛名，是中华食文化石烹联阶段的“活化石”，是先...

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、...