介绍:长芦板鸭是南京长芦的特产,长芦是南京盐水鸭最早发源地之一,早在明末清初就很有名,被列为贡...
介绍:在江宁谷里,鱼圆的制作技艺最早可以追溯到1902年,已有数百年历史。在当地,鱼圆又被他们称作...
介绍:雨花石汤圆是江苏省传统的地方小吃,属于苏菜中的一个甜点,非常有地方特色的一道美食,因加入...
介绍:陆郎茶干是江宁土特产品之一,在南京地区远近闻名。陆郎茶干是一种深受人们偏爱的豆制食品;选...
介绍:锅贴是我国传统面点小吃中的一个品种,遍布于我国各地,集水饺面皮的韧劲、馅饼面皮的脆香、馅...
介绍:清真五香牛肉的特色是高蛋白、低脂肪、纯绿色食品,肉呈荸荠色,特有的五香味,越嚼越香,回味...
介绍:绿柳居菜馆始建于1912年,当年位于夫子庙秦淮河畔的桃叶渡旁,因两岸杨柳依依,故名“绿柳居”...
介绍:南京金陵方糕是由上等的大米磨成粉,用模具压得方方正正,规规矩矩。吃起来松而不散,软糯而不...
介绍:蒸儿糕是南京的传统名点,属于金陵小吃,是用黏性大的米或米粉蒸成的,米香浓郁、味道清甜、口...
介绍:鸭油酥烧饼是南京的传统小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的传统名点。第一次...
介绍:星甸镇素来为回民聚居之地,从事饮食业是回民的主要谋生手段。自清代中期以来,星甸的回民制作...
介绍:羽毛贡扇,江苏南京地方传统手工艺品,古镇淳溪,地处固城、丹阳、石臼三湖怀抱之中。湖中芦苇...
介绍:青山碧螺春是南京高淳的地方名茶,产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭,这里土地肥沃,风光旖旎,...
介绍:小笼包是中国著名的汉族传统面点小吃,在江浙一带习惯叫做小笼馒头,一个蒸笼里有10个包子,10...
介绍:太史饼又称太师饼,是苏宁两地的传统名点。至少已有2000年的历史。由于该饼酥脆,装箱时宜轻拿...
介绍:鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负...
介绍:梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就...
介绍:洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,据说当年乾隆皇带六下江南之时,曾游历到无想寺,并受...