介绍:白市驿板兔,是重庆市白市驿镇的著名特产,在巴渝大地久负盛名,其创始于十九世纪七十年代,已...
介绍:开县香辣豆瓣酱是一种具有独特风味的传统重庆开县的特色美食。开县香辣豆瓣酱以其金红色泽、香...
介绍:贾氏桂花酒是集桂花配以人参、红枣、枸杞、杜仲等30多种中药与蜂蜜配制辅料,以上等高梁白酒浸...
介绍:王鸭子是重庆市著名的汉族传统小吃,肉质细嫩,皮酥骨香,既是宴席佳肴,又是便餐小酌的美味食...
介绍:重庆知名老字号吴抄手因其“皮薄如纸,肉馅丰盈,绵密的面皮里,包裹着肉香和汤鲜”俘虏了无数...
介绍:永安梅咂酒以当地高粱为主要原料,配以甘冽泉水,采用梅氏独创的“窖中窖”复式发酵酿酒工艺精...
介绍:垫江酱瓜是四川垫江县的著名产品,已有100多年的生产历史。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,...
介绍:鸡肉抄手是一款起源于合川的小吃,鸡肉抄手自始已有80年的历史,深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅...
介绍:重庆万州,一座爱吃面的城市。“程凉面”始创于光绪二十五年,至今已有百多年历史。万州“程凉...
介绍:说起彭水鞍子酥食,那可是久负盛名。逢年过节,人们都会制作酥食,作为走亲访友的礼物,或作为...
介绍:酉州苗绣历史悠久,是重庆市级非物质文化遗产。酉州苗绣主要以透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣...
介绍:黑山红,重庆万盛黑山谷特产红茶。黑山红是产自重庆万盛黑山谷的高山红茶,外形条索紧结、匀整...
介绍:重庆是人工种植茶树最早的地区之一。丰都青龙茶早在宋朝就开始种植。青龙茶传统制作技艺传承人...
介绍:巫山自古盛产香酥梨、鸭蛋梨、棠梨、秤砣梨等,品种丰富,质量优良,历史上素有“梨乡”之称。...
介绍:“千年金山红”古树红茶是以生态大树茶鲜叶为原料,由重庆古茶树研究院科研团队历经两年多的研...
介绍:传统的黄花园酱油制作工艺复杂,精选的黄豆浸泡蒸熟,加入磨碎的小麦和种曲发酵成酱醅,接着将...
介绍:酉阳白酒,是一种传统的重庆酒,属于汉族白酒系列。其所在地——酉阳县坐落在四川重庆市东南部...
介绍:中华饮食文化博大精深,中式糕点是我国烹饪的主要组成部分之一,以其历史悠久、制作精美、品类...