介绍:反沙芋头,是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头选用芋头为主料,佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制...
介绍:甘草水果是潮州地区一种非常流行的小吃,主料为青芒果、杨桃,甘草、糖、精盐,可帮助消化,止...
介绍:柑饼,又称桔饼、金橘饼,是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,没有桔...
介绍:所谓生腌,是指以豉油为底,加入葱姜蒜、鱼露、辣椒、芫荽、麻油等按照一定比例调成腌料,腌料...
介绍:潮汕牛肉火锅是广东潮汕地区的传统美食之一,历史悠久,是当地民间饮食文化的代表。潮汕牛肉火...
介绍:九制金榄包括九制金榄条、九制金榄畔、九制化核金榄、九制化皮金榄。其制作过程遵循传统方法,...
介绍:潮州暑茶采用药食同源的中药老姜茶、麦冬菊花、芦根紫苏、山楂玉竹等为主要原料组方,遵循潮州...
介绍:油柑也叫余甘子,牛甘果等,可以生吃,也可以腌制作为凉果食用,腌制后去掉了苦味,而保留了回...
介绍:潮州玉雕为潮州民间传统雕刻技艺的重要组成部分,具有悠久的历史,它始于明,盛于清。20世纪70...
介绍:潮汕紫菜饼味美可口,营养丰富,含蛋白质、水溶性多糖类、脂肪、维生素和人体必需的微量元素锌...
介绍:潮州葱油饼是潮汕地道传统小吃,里面是猪肉丁、冬瓜册、葱花等馅料制作,经典原味纯朥葱馅,传...
介绍:潮州工夫茶是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗,潮汕的工夫茶最负盛名,蜚声四海,被尊称...
介绍:潮汕石雕是广东潮汕地区具有浓郁地方特色的传统工艺美术品,是别具一格的建筑装饰艺术。主要有...
介绍:方潮盛铜锣是中国传统文化中的响铜礼乐圣器。自十八世纪中叶,已负150年盛名。据浮洋镇志记载...
介绍:潮汕月饼历史悠久,工艺自成一派,风味独特。其包酥工艺曾是盛唐时期宫廷饼食的独有工艺,流传...
介绍:潮安枇杷是潮汕特产,属于蔷薇科。枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年...
介绍:枫溪陶瓷是潮州瓷器一种制瓷技艺,潮州枫溪陶瓷历史悠久,璀璨绚丽。千年窑火炼成精彩纷呈、声...
介绍:原产于潮安县的铁铺镇压而得名。重点产区铁铺镇坎下村,1958年产量多达140吨。潮安县的官塘镇...