大洼肉鸭

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大洼肉鸭

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农产品地标农产品地标
发布:梦里的天空
标签: 禽蛋 鸡鸭
属地:大洼盘锦辽宁

大洼肉鸭,辽宁省大洼县特产,中国地理标志产品。水资源丰富。特别是清水、平安、二界沟等10余个乡镇,靠河、邻海、苇塘成片,空气清新,是绝佳的有机肉鸭的生产基地。“大清牌”、“辽鹤牌”、“志福牌”肉鸭产品在辽宁省工商局注册,大洼县清水永合养禽场、大洼县清水养禽场、大洼县民意养鸭场、大洼县锦源肉禽加工厂等7家肉鸭加工企业得到农业部无公害畜产品产地认定认证。

大洼县位于辽宁省西南部,大辽河、辽河下游,辽东湾东北部,是环渤海经济带县份。大洼县风光秀美,生态环境优越,湿地生态体系完备,是国家级一类生态示范区,境内的辽河三角洲湿地被列入《国际重要湿地名录》,被评为中国最美丽的六大沼泽湿地之一。大洼县资源丰富,产业发达,是典型的北方“鱼米之乡”,素有“北国水乡、塞外江南”之美誉。大洼县处于温带亚湿润区季风型大陆性气候区,光照充足,四季分明,雨量充沛,无霜期长。大洼县地势平坦,多水无山,海拔高程介于1.7-4.0米之间。水资源丰富。特别是清水、平安、二界沟等10余个乡镇,靠河、邻海、苇塘成片,空气清新,是绝佳的有机肉鸭的生产基地。

大洼县肉鸭产业发展空间广阔,有30多年的养鸭历史,地域优势非常明显,温度适宜、湿度适中、地理条件优越,在肉鸭饲养上采取统一供雏、统一供料、统一防疫技术服务、统一产品回收、统一资金结算“五统一”的管理模式,不仅积累了雄厚的物质基础,也造就一批懂技术、会管理的农民队伍。

保护范围

大洼县清水镇、西安镇、平安镇、榆树镇4个镇,辐射新兴镇、新立镇、田家镇、新开镇、赵圈河镇、大洼镇、王家镇、田庄台镇、唐家镇、东风镇、荣兴镇11个镇,共15个镇163个行政村。地理坐标为东经121°47′00″~122°29′00″,北纬40°39′00″~41°09′00″。

全身羽毛洁白,体型大,肌肉丰满。头大颈粗,体躯呈长方形,前胸突出,背宽平,胸骨长而直;两翅较小,紧附于体躯两侧;母鸭腹部丰满,腿粗短,蹼宽厚,肉嫩味美,脂肪适中。

大洼县肉鸭产业始于20世纪70年代,当时从北京引进填鸭鸭种,开始了肉鸭养殖产业。到2010年全县肉鸭饲养量完成3000万只,种鸭存栏15.6万只,创产值8亿元,效益1.2亿元。到2009年全县有7家肉鸭养殖加工龙头企业,占地560亩,总投资规模1亿元以上,覆盖11个镇,带动饲养户10000户,日加工肉鸭能力6万只左右,年生产肉鸭5万吨,肉鸭产品不仅销售到东北三省、北京、乌鲁木齐、西安、武汉等大中城市,还出口到香港、日本、韩国、新加坡等国家和地区。全县现有23个肉鸭生产专业合作社,其中县级1个,镇级22个,有社员3500人。 到2012年,大洼县肉鸭业已成为全省肉鸭业的“领头雁”,成为省、市政府确定的“一县一业”优势主导产业。一是肉鸭饲养量连续十年稳居全省第一。2010年大洼县肉鸭饲养量达到6014万只;预计到2011年末,全县肉鸭饲养量近亿只,占全省肉鸭饲养量的60%;列全国第七位。二是肉鸭产值占畜牧业总产值的第一位。2011年大洼县鸭肉产量14.3万吨,肉鸭业产值20亿元,占全县畜牧业总产值的75%,占农业总产值的22%。三是培育形成了品牌产品。大洼县“志福”牌肉鸭产品为辽宁省著名商标,“大清牌”肉鸭产品为辽宁省名牌产品。四是肉鸭业促进农民增收效果好。2011年肉鸭业使全县农民人均增收1200元,占全县农民人均纯收入

桂花鸭、啤酒鸭、糯米八宝鸭、香酥鸭、香菇炖鸭子、四物焖鸭、梅干菜蒸鸭、凤梨鸭丁、子姜焖鸭、魔芋烧鸭子、荷香鸭、酸萝卜老鸭汤

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