围场胡萝卜

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围场胡萝卜

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农产品地标农产品地标
发布:lilingyu
标签: 蔬菜 胡萝卜
属地:围场承德河北

围场胡萝卜,河北省承德市围场满族蒙古族自治县特产,该地气候特点是冬季酷寒干燥,夏季凉爽无暑热,形成了北方蔬菜的最佳产区,尤其适合种植胡罗卜,围场胡萝卜主要种植品种有金冠、改良黑田、红映二号、高能新黑田五寸人参等等十余个品种。

围场胡萝卜植株生长健壮,肉质根肥大良好,根形正,圆柱形,浓橙红色,肉厚,芯小,着色快,表皮、肉质部、表皮光滑,有光泽,根长20-22cm,单根重300-350克,品质好,维生素A及糖类物质含量高,为鲜食、加工兼用型的理想品种。

1、外在特征:

围场胡萝卜,型似“人参”根长18~22厘米,单根重150~300克,整齐一致,皮、肉、心均呈桔红色,表面靓丽,口感香甜。

2、内在品质:

围场胡萝卜不仅适口性好,而且营养丰富。经检测,和普通胡萝卜相比,围场胡萝卜中的蛋白质、维生素c、β-胡萝卜素、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、氨基酸总量均高于普通胡萝卜。

据传说,清末赵忠开始种植胡萝卜,嘉庆年间(1760年-1820年),一日御厨在煮羊排时在锅里放了几块胡萝卜,嘉庆食后曰:色鲜味佳,之后逢煮肉必有胡萝卜,之后胡萝卜的种植和食用在民间广为流传。

2000年之后,围场县县政府把发展胡萝卜产业作为调整种植业结构、增加农民收入的主要措施来抓,在政策上积极引导农民种植胡萝卜。

2008年,围场县通过了胡萝卜种植验收,获得了国家绿色食品原料基地证书。

2013年,河北省围场满族蒙古族自治县张家湾乡宝元昌村一亩地出胡萝卜6000斤左右,按7毛钱一斤计算,一亩地能卖4000来元,2014年,宝元昌村共25亩围场胡萝卜。

2017年,河北省围场满族蒙古族自治县胡萝卜种植面积稳定在2.2万亩左右,产业提供农民人均收入1800元。

2011年12月20日,中华人民共和国农业部批准对“围场胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。

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