西昌小香葱

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西昌小香葱

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国家地理标志国家地理标志
发布:lilingyu
标签: 调料 蔬菜
属地:西昌凉山四川

西昌小香葱是西昌的特产之一,西昌隶属于四川凉山。西昌冬暖夏凉,四季如春,雨量充沛,日照充足,光热资源丰富,年温差小、昼夜温差大等气候特点,为西昌小香葱的丰产、优质、早上市提供了良好的自然条件。

西昌小香葱葱叶深绿色呈细管状,葱白头长白嫩,辛辣浓香略带甜味,植株丛生直立清爽,表皮光滑、光泽度好,辛辣浓香略带甜味。

西昌小香葱具有肉质细嫩、香味浓郁而口感极佳和早上市的特点,其营养成分丰富,含有17种氨基酸,维生素C高于全国其他地区,并含有微量元素硒等营养物质。

1.感官特色:叶片深绿色细筒状,葱白长、白嫩,光泽度好,香味浓略带甜味。

2.理化指标:水分≤80%至90%,粗纤维≤1%。

1990年,西昌市始种植小香葱,已有30多年种植历史。

1999年以来,西昌小香葱已基本占领了重庆、成都两大市场,还占领了成都周边城市绵阳、德阳、内江等城市市场。

2009年-2010年,经销商还陆续开拓了武汉、泸州、雅安、攀枝花等地区级城市市场。

2008年8月,西昌小香葱获得由农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”;9月西昌小香葱获得由中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”许可使用绿色食品A级标志;

2008-2009年建成“绿色食品原料(2000亩小香葱)标准化生产基地”;

2009年10月及2010年12月西昌小香葱在“2009年中国西部国际农产品交易会”、2010年中国西部国际农产品交易会上两次荣获“深受群众喜爱展品奖”;

2011年12月,原国家质检总局批准对“西昌小香葱”实施地理标志产品保护。

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