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肇庆草席是广东省肇庆的汉族传统手工艺品。肇庆草席以高要的白土、金渡两地所生的蒲草为佳，肇庆草席自宋已开始生产，系肇庆的传统特产之一。至明朝已达大规模的生产，系家庭的手工业产品，以各家各户的妇女手编为主。编织草席子的原料为本土生长的浦草，以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳，编织草席的蒲草主要来源于西江南岸高要市的白土，莲塘和金渡一带，它细长、光洁、柔韧，有“赛龙须”之美誉。
蒲草晒干后，要经过挑选、舂平、漂洗、染色，然后方可编织。现婆庆市郊和高要等地从事肇庆草席编织的有近10万人，每年编织的各款草席达17o多万张。肇庆草席，以功用划分，有睡席、枕席、沙发席和包席；以花色品种划分，有白席和花席。肇庆花席颜色鲜艳，花款繁多，有蝴蝶、花鸟、连环扣、二龙争珠、双凤朝阳、心心相印等如意吉祥图案，犹如一幅幅精美的工艺画屏。肇庆草席向以细密无接草者为上品。具有细、长、韧的特性。肇庆草席以色泽鲜艳、质地柔软、织花美观、虫蚁不蛀、冬暖夏凉而驰名。
明朝中叶蒲草由福建传入肇庆高要金渡、白土、莲塘等乡镇种植，种草织席业迅速发展。清代中期传入国外染料，金渡农民率先编织供人睡的图案花席。金渡因之而闻名于世。解放后，高要花席迅速发展，特别前几年，肇庆花席出口港澳、东南亚地区每年十多万张，到肇庆旅游的海外华人都乐意购买肇庆花席回去赠亲友，每人少则三四张，多则七八张。花席生产的鼎盛时期，收购量208．8万张，以后日渐式微，至90年代花席的收购量每年降至30万张左右。花席生产遍布高要市10个乡镇147个村，从事编织妇女约11万人，是高要农村大宗的传统特产。兴盛时期，占部分乡镇农业总收入的20%至50%左右。