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赵县雪梨干是河北省石家庄市著名特产，当地种植梨的面积大，质量好。
雪梨干的加工是家庭作坊加工，因为加工简单，只有切片、烤干两步骤，所以全县有上百家的中小规模的加工厂加工雪梨干！也是当地主要的收入来源之一。
药典中记载雪梨有生津、润燥、清热、化痰功效，用于治热病津伤烦渴，清渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘，适合燥热地区的人群食用。
用传统的方法保持了雪花梨的原汁原味、口感好、食用方便。
雪梨干精选优质的赵州雪花梨为原料。早在几千年前，赵州桥畔便有了这一特色美食！赵州本地尚有近千年树龄的老梨树！雪梨干最大限度保留了雪花梨的营养成分，适合给各年龄段的朋友食用。
雪梨干可以直接食用，也额可以用来泡水代茶，味道也十分不错。