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芒市柠檬

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芒市柠檬

标签: 水果 芒市 柠檬
简介:柠檬的酸味,对鱼类可以解腥,对肉类可使其松软,搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感,使人为之一爽。柠檬汁是芒市最吸引人的街头美味。无论什么季节,芒市人的生活都是与青柠檬汁相伴。小小的一个东南亚美人青柠...
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柠檬的酸味,对鱼类可以解腥,对肉类可使其松软,搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感,使人为之一爽。
柠檬汁是芒市最吸引人的街头美味。无论什么季节,芒市人的生活都是与青柠檬汁相伴。小小的一个东南亚美人青柠檬,一切,一压,加上冰糖水、冰块,一杯鲜榨柠檬汁就好了,清甜的同时又带有一丝丝的酸,真是叫人一饮难忘。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于它富含维生素C,解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病,英国海军曾用以补充维生素C。
1.柠檬太酸,根本没法好象桔子一样吃,可以用最简单的榨汁杯榨汁,然后兑入等量的或是少量的荔枝蜜,北方的椴花蜜或是槐花蜜也非常之好,全凭个人口味,但蜂蜜最好是原汁原味,没有勾入白糖的清甜蜜种,然后于清晨或是临睡前喝下去,美容润肠一级棒。
2、泡水喝。从中取一片放在杯子里,然后倒入凉开水,比外面那种干的柠檬片新鲜多了,甜甜的没有苦涩味,既方便而且可以美容。
3、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片,再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋,抹在切片面包里,好好吃。
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