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松原玉米碴

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松原玉米碴

标签: 粮油调味 土特产 松原 玉米碴
地区:松原吉林
简介:玉米碴的原料是绿色食品特用玉米,采用先进工艺,经深加工而成,色泽金黄,营养丰富,米香四溢,口感性好,角质率高。【营养价值】玉米碴富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份,久食可降低血糖、血...
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玉米碴的原料是绿色食品特用玉米,采用先进工艺,经深加工而成,色泽金黄,营养丰富,米香四溢,口感性好,角质率高。
玉米碴富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份,久食可降低血糖、血脂、促进食欲,是改善人们膳食结构的优良食品。
玉米碴一般还留存有外皮薄膜,再加上颗粒大、含纤维素较多,需要肠胃配合牙齿长时间研磨,所以大大增加了吸收的时间。它煮起来也很耗时间,先要浸泡个两三小时再熬一个多小时才能喝。玉米渣比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人。
原料:有机玉米碴子、有机玉米面
做法:
1、有机玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量有机玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的有机玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
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