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鸸鹋（EMU），来自澳洲的国鸟，是最原始的鸟种之一。其外形有点像非洲驼鸟，善跑不会飞，而最贵重的要属它背上那个特殊的脂肪袋，鸸鹋油则提取自鸸鹋脂肪。
鸸鹋油——从鸸鹋背部脂肪囊中提炼出来，被澳洲土著人称为“神油”，是他们抗炎药物唯一来源，据说澳洲土著人外用和内服鸸鹋油已有数千年之久。鸸鹋油具有保持皮肤湿润、防腐、减轻关节、肌肉疼痛和抗炎作用。
鸸鹋油中不饱和脂肪酸约占70％，其中单体不饱和脂肪酸油酸占总脂肪酸量的40％，还含有两种人体必需脂肪酸，即占20％的亚油酸和占1％-2％的亚麻酸，是维持人体组织、皮肤正常代谢所必须的。这种脂肪比例在生物界中是绝无仅有的，它是一种最佳的脂肪酸构成比例，被世界医学者称之为目前发现的物质中最适合人体吸收的一种纯天然的对降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯及重组人体脂肪结构、保护人体心脑血管有重要作用的物质。
有良好的渗透性,起疏通毛孔,促进皮肤对各种营养成份的吸收,给予肌肤清凉感,用后使肌肤感觉舒适。