白兰瓜

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白兰瓜

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发布:Mogen
标签: 水果
属地:兰州甘肃

白兰瓜,又名兰州蜜瓜,是久负盛名的“瓜果之城”兰州著名的一种甜瓜。原名华莱士,为纪念华莱士送籽之情,取名“华莱士”。解放初期,由于美国政府采取敌视中华人民共和国的错误政策,当地人民根据这种瓜皮白瓤绿的特征,将“华莱士”更名“绿瓤白兰瓜”。一九五六年又定名“兰州瓜”,俗称“白兰瓜”。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤,皮厚瓜甜,瓜肉翠绿,囊厚汁丰,汁丰肉嫩。在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州市特产,以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。

兰州地处中国地理版图的几何中心,有“陆都心脏”之称,属温带半干旱大陆性季风气候,干旱少雨,光照资源丰富,昼夜温差大,这一特殊的地理气候条件特别适合瓜类生长。同时,也是白兰瓜生长的理想地区。

富含蔗糖和果糖、 葡萄糖,含有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸等多种氨基酸和维生素C,有机酸等物质。

白兰瓜为一种厚皮甜瓜,其形呈圆球状,每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一16%,并富含钙、磷、铁及多种维生素,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。

白兰瓜是雄花和两性花同株的植物。 在植株的主崖主蔓上,一通常均为雄花, 而且数量较多,常单生于 叶腋 两 性花 出现较 晚, 一般是在子蔓上才 开始有两性花 的发生 和发育,它们也多生于叶腋, 但亦有与雄花共同形成聚伞花序者。

植株生长健壮,叶圆略呈五角形,叶缘缺刻较深,孙蔓座瓜,最大个重达11斤,瓜圆球形,顶端隆起,皮中厚,色白略橙黄表皮光滑,肉淡绿色,生育期120天左右。

白兰瓜性喜干燥,适宜在干旱地区种植。成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。切开后瓤口碧绿,肉厚汁多,脆而细嫩,清香扑鼻。而且耐贮藏,易携带。

据说,一九三四年,有个叫徐本仁的农民,得苏联甜瓜籽数粒,于一九三五年种得两株甜瓜,取名“俄国瓜”。徐本仁精心培育了九年,到一九四四年,美国副总统华莱士访华路过兰州,临行时把从美国带来的甜瓜籽留给当时的甘肃省建设厅厅长张心一。张心一把这种瓜籽转由雁滩农业改进所与当地瓜农在黄河北岸试种。其中有一种美国甜瓜籽和徐本仁种植的“俄国瓜”杂交,遂成此优良品种。为纪念华莱士送籽之情,取名“华莱士”。解放初期,由于美国政府采取敌视中华人民共和国的错误政策,当地人民根据这种瓜皮白瓤绿的特征,将“华莱士”更名“绿瓤白兰瓜”。一九五六年又定名“兰州瓜”,俗称“白兰瓜”。

1944年6月美国总统华莱士访华时途经甘肃兰州,赠给兰州市“密露瓜”种子,1945年该瓜种在兰州市城关区青白石试种成功,收获的第一批瓜甜度高于美国产的“密露瓜”,当时人们称其为“华莱士瓜”。1946年开始在兰州砂田推广种植,1952年更名为“白兰瓜”,1955年,经当时任甘肃省省长的前国民党爱国将领邓宝珊将军提议,定名为“白兰瓜”,即白色的兰州瓜。1960年武威园艺试验站引进示范推广。1964年全国第一次西瓜、甜瓜科技会议在兰州市召开,本次会议对全国发展西瓜、甜瓜生产起到了促进作用。1965年白兰瓜在甘肃民勤及中部干旱地区的砂田大面积种植,已有近60年的栽培历史。白兰瓜主要产于兰州青白石乡。青白石地处黄河北岸。南临涛涛的黄河,北依重叠的山峦,是素享盛名的“瓜乡”,为兰州优良瓜种的重要产区。有名的兰州醉瓜、金塔寺、铁蛋子、西瓜、甜瓜、螺丝卷等皆有种植,而且品质好,产量高。据统计,近年来,青白石平均瓜田面积三千多亩,其中白兰瓜近二千亩,亩产一千八百斤至两千斤,最高达两千五百斤,平均年出口七、八十万斤。

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