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砀山梨膏

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砀山梨膏

标签: 土特产 砀山 梨膏
简介:梨膏不仅是天然绿色饮品,更是现代生活中的保健良药。以砀山酥梨加工制成的梨膏糖具有清热解毒,止咳润肺,化痰疏淤,滋润五脏之功效。科学研究发现,梨膏糖中富含糖、有机酸及多种维生素和矿物质。【营养价值】梨膏润...
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梨膏不仅是天然绿色饮品,更是现代生活中的保健良药。以砀山酥梨加工制成的梨膏糖具有清热解毒,止咳润肺,化痰疏淤,滋润五脏之功效。科学研究发现,梨膏糖中富含糖、有机酸及多种维生素和矿物质。
梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病,却不肯服药,久治不愈,病情日重。正无可奈何时,魏征忽然想起其母爱吃梨,便投其所好,买来许多鸭梨,将治咳草药研磨成粉,与梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常欢喜,膏未食尽,病已痊愈。
传统的梨膏制作:
原料:库尔勒香梨若干、蜂蜜3茶勺、贝母、茯苓、砂糖、燕窝
制作方法:将库尔勒的香梨洗净,榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,随后再加入贝母茯苓或燕窝,用微火熬至浓稠状时即成。
空腹直接服用
早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。
临睡前两勺以温开水稀释后服用。
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