返回 主页

宜丰竹笋

搜索
位置: 首页 特产大全 江西 宜春 宜丰
  • 宜丰竹笋
  • 宜丰竹笋
  • 宜丰竹笋
  • 1
  • 2
  • 3

宜丰竹笋

标签: 蔬菜 土特产 宜丰 竹笋
简介:宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰竹笋(也叫宜丰闽笋),位于全国十大竹乡之一的江西宜丰,采用当地传统加工工艺制作而成,是非常具有地方特色的纯天然绿色食品。【营养价值】现代营养学研究表明,竹笋富含蛋...
地标:
2164人喜欢
去购买
宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰竹笋(也叫宜丰闽笋),位于全国十大竹乡之一的江西宜丰,采用当地传统加工工艺制作而成,是非常具有地方特色的纯天然绿色食品。
现代营养学研究表明,竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸;纤维素含量高,其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,促进消化吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质,是一种理想的保健美容食品。
宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽,笋体肥壮,中间有节,节短而粗。
冬笋:为冬季采收的嫩芽,纺锤形,箨舌尖硬、亮黄,箨叶色泽金黄,肉紧实、无空隙,米白色,质地细腻。
春笋:为春季采收的嫩芽,宝塔形,箨舌厚长、青绿,箨叶密被褐色茸毛,肉白色,肉质厚,质嫩多汁。
竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
相宜的黄金搭配
√竹笋 猪腰=补肾利尿
√竹笋 鸡肉=低脂低糖、多纤维,适合肥胖者
√竹笋 猪肉=降低血糖
(与火腿、腌肉一起炖制,味道更为鲜美)
√竹笋 蛋=维持皮肤、消化系统健康
√竹笋 牡蛎=促进伤口愈合,预防感冒
相克的禁忌搭配
×竹笋 羊肝=营养价值降低
×竹笋 红糖=易形成有害物质
×竹笋 墨鱼=降低钙的吸收
热门宜丰特产
  • 宜丰土蜂蜜
  • 宜丰米粉
  • 宜丰土鸡
  • 黄连麻糍
  • 宜丰野生葛粉
  • 宜丰咸鸭蛋
  • 宜丰醋姜
  • 宾顺豆腐乳
  • 热门宜春特产
  • 高安大观楼腐竹
  • 靖安椪柑
  • 靖安白茶
  • 龙共田螺辣酱
  • 万载南酸枣糕
  • 樟树黄栀子
  • 丰城富硒大米
  • 樟树吴茱萸
  • 热门江西特产
  • 泰和乌鸡
  • 庐山云雾茶
  • 南丰蜜桔
  • 广昌白莲
  • 婺源绿茶
  • 崇仁麻鸡
  • 兴国灰鹅
  • 军山湖大闸蟹