刘伶醉

导航菜单

刘伶醉

浏览 15234 .喜欢 5266
喜欢一下
国家地理标志国家地理标志
发布:Mogen
标签: 烟酒 酒水 白酒
属地:徐水保定河北

刘伶醉,系中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒。徐水酿酒有千年的历史,刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶,字伯伦,安徽宿县人士,晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴,千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待,刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载,刘伶常“借杯中之醇醪,浇胸中之块垒”,并乘兴著诗。诗中道:“捧瓮承槽,衔怀漱醪”,“无思无虑,其乐陶陶。兀然而醉,豁然而醒。静听不闻雷霆之声,熟视不睹太行之形,不觉寒暑之切肌,利欲之感情。”刘伶死后葬于徐水,其墓至今尚存,为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。

特点:酒液无色透明,窖香浓郁,入口绵甜,落口爽净,余味悠长,饮后舒适,不上头、不伤神。

混沌初分不计年,杜康造酒万古流传。这一日杜康正然门前站,从那边来了一位贪酒仙。刘伶上前开言唤,尊了声:“老兄,我要你听言,四大部洲我全走遍,无一个酒家能叫我醉上一天。”杜康闻听哈哈大笑:“君子你不必口出大言。我这里卖的是好高粱美酒,不醉你三年我也不跟你要钱。”刘伶摆手:“我倒不信。”杜康说:“你要是不信就请到里边。”他二人拉手托腕往里就走,四个酒菜碟布得周全。杜康他满满提上一壶酒,放在了刘伶他的面前。一壶美酒未曾饮尽,好奇怪醉倒在尘埃头昏目眩。大叫:“老兄我可吃醉了,你快快送我转回还。”杜康他搀扶着刘伶往外走,刘伶他离落歪斜回了家园。

刘伶醉系用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种粮食为原料,取太行山下古流瀑河畔之甘泉,采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖,发酵陈酿而成。

1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒。

1992年获“巴黎博览会”特别金奖。

2001年刘伶醉荣获“中国白酒著名创新品牌”。

2005年6月27日被国家文物局批准为首批“中国食品文化遗产”。

2006年5月25日国务院公布刘伶醉烧锅遗址为“全国重点文物保护单位”。

2006年12月19日国家商务部认定刘伶醉为首批“中华老字号”。

2006年12月15日刘伶醉烧锅遗址被联合国教科文组织列为“中国世界文化遗产预备单”。

2007年7月4日刘伶醉酿造技艺被列入“河北省非物质文化遗产名录”。

2008年3月注册商标“刘伶”被认定为“中国驰名商标”。

2012年7月10日刘伶醉被国家质量监督检验检疫总局列为“国家地理标志保护产品”。

2012年8月,“刘伶醉古烧锅遗址”、“万坛酒林”被列入上海大世界基尼斯之最。

刘伶醉 相关地区

更多烧酒的相关特产
徐水特产推荐更多>
保定特产推荐更多>
河北特产推荐更多>