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国家地理标志 雷州盛产“南珠”，晶莹剔透，珠光闪闪。“南珠”则指中国所产之海水珍珠，历史上指北部湾畔的古雷州(今湛江市)和古廉州(今北海市)海区所产珍珠，现泛指广东、广西、海南沿海所产的珍珠。自古就有“东珠不如西珠，西珠又不如南珠”之说。因此历史上是以南珠最为出名。南珠玲珑雅致，色泽艳丽，光彩夺目，古今中外人们将其视为宝物加以收藏和佩戴，它是富有的标志，纯洁的象征，被誉为宝石中的皇后，也是传说中的佛教七宝之一。
珍珠粉
1.安神除烦：镇心定惊，适用于惊悸怔忡、癫痫惊风。
2.清肝明目：清肝除翳明目，用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病，多外用。
3.治疗口腔溃疡：收敛生肌，适用于咽喉腐烂、口舌生疮、溃疡久不收口，宜外用。
湛江市三面临海，海岸线1556公里，滩涂面积9908公顷，大多数港湾盐度适中，风浪小，饵料生物丰富，适宜珍珠养殖。主要养殖珍珠的地区是雷州半岛的雷州和徐闻、遂溪三县（市）。海水珍珠以“南珠”质量最优，品位最高。雷州半岛是南珠的主要产地，早在秦时就有珠民采捕珍珠，后汉已盛产珍珠，历代帝皇均派内监到珠池监守，采珠进贡朝廷。解放后，党和0对南珠的开发利用很重视，1957年11月，-总理指示：“要把南珠生产搞上去，把几千年落后的自然捕珠改为人工养殖。”在周总理指示鼓舞下，1958年开始在湛江一带试验养殖南珠。
在雷州流沙——这个有中国珍珠第一村之称的地方，珍珠被揭开了高贵的面纱，南珠按流水线般的工序被培育加工出售，这里每年加工的马氏珠母贝珍珠占全国九成，出口至全球50多个国家和地区。这里更是世界珍珠市场的晴雨表。从这里，珍珠走出了帝王和贵妇的圈子，飞入寻常百姓家。
雷州半岛是南珠的主要产地，早在秦时就有珠民采捕珍珠，后汉已盛产珍珠，历代帝皇均派内监到珠池监守，采珠进贡朝廷。解放后，党和0对南珠的开发利用很重视，1957年11月，-总理指示：“要把南珠生产搞上去，把几千年落后的自然捕珠改为人工养殖。”在周总理指示鼓舞下，1958年开始在湛江一带试验养殖南珠。湛江水产学院（广东海洋大学前身）对海水养殖珍珠研究取得重大突破，有力地推动了海养珍珠业的发展。