当前位置
燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。
马来西亚是世界顶级食客公认的燕窝最佳产地，马来西亚燕窝属于食品，确切的说是功能性食品，具有保健作用。这里有天然无污染的热带雨林生态区，为金丝燕提供了理想的生活和捕食环境，所以这里出产的燕窝，品质更纯净，营养更丰富。
全球燕窝基本上来自于东南亚地区，其中印尼和马来西亚产量最大，为燕窝主要产地，约占全球燕窝产量的90%。其次就是越南、泰国等地，中国的海南和广东地区也有出产，但燕窝产量较少，规模较小。马来西亚属于热带雨林气候和热带季风气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，雨量丰富，金丝燕所生长区域环境几乎零污染，所产燕窝质量最好。
燕窝市场上，线上渠道销售的燕窝产品根据颜色、品种、质量、发头等原因不同，分为1A、2A、3A、4A、5A、6A等6个等级，产品根据等级不同价格也有所偏差。以往有一种说法，3A燕窝就是盏身背部的宽度约等于小女孩3个手指并起来宽度的燕窝。同理，5A燕窝盏身背部的宽度，约等于小女孩5个手指并起来的宽度。通常燕窝盏身背部宽度约等于或超过小女孩6个手指头宽度的燕窝，都称为6A燕窝。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
一、补虚养胃 马来西亚燕窝可以补虚养胃、止胃寒性、止呕吐等。常用于胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声等现象，具有很好的效果以及迅速帮助人体恢复状态。
二、补肺止嗽 马来西亚燕窝具有补肺止嗽的功效，它能很好的补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。对于哮喘、久咳气促、、痰中带血、咯血、咳血、支气管炎等具有很好的辅助治疗作用。
三、滋养身体 马来西亚燕窝是一种非常滋补的食品，病后虚弱、痨伤、中气亏损各情况的人群配上马来西亚燕窝来调理，对身体是非常有好处的，能让身体快速恢复正常状态。
四、止汗的作用 马来西亚燕窝还具有止汗的作用，对于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿等有一定的作用。
五、安胎的作用 马来西亚燕窝具有安胎的作用，孕妇在妊娠期间、产前食用马来西亚燕窝可以起到安胎养神的作用，在产后吃马来西亚燕窝可以有助于排除体内毒素，滋阴补身的功效。
马来西亚的燕窝燕丝比较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主,在保存的时候需要先将燕窝进行风干才能保存。