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洪湖羽毛扇是一种中国传统手工艺品。这种羽毛扇选用各种鸟禽之翅、尾毛，按羽毛的自然生长规律，色泽纹理，制成扇面。然后配竹漆、牛骨、塑胎、象牙等材料作为扇骨。扇尾还吊一根丝线结坠作装饰羽毛扇，民间又称孔明扇。洪湖羽毛扇是湖北省洪湖的特产。
清王廷鼎《杖扇新录》记载：“雕翎扇：咸同以来(按：指咸丰、同治年间)，都下盛行雕扇，王公大臣皆用之。一羽长尺外，阔一二寸。扇形长方，一扇列九羽为率，价须十金。若七羽、六羽者尤贵。羽出北口，赭质而白章，亦有黑白各半，又有上下全黑、中间寸许白者，名‘玉带’，值数十金，甚有至百金外者，柄用象牙。”可见雕翎粗壮宽阔、颜色庄重罕见的就贵重。
羽毛扇至今已经有三千年的历史了。明文震亨《长物志》卷七：“扇，羽扇最古。”“扇”字从“羽”也证明了扇子大家族中，以羽扇的出现为最早。晋崔豹《古今注》：“雉尾扇起于殷世高宗。”据前秦王嘉《拾遗记》记载，羽扇始于周昭王时，有盂夏取鹊翅为扇之说，则羽毛扇已经有三千年的历史了。
洪湖羽毛扇是一种传统的手工艺品。这种羽毛扇选用各种鸟禽之翅、尾毛，按羽毛的自然生长规律，色泽纹理，制成扇面。然后配竹漆、牛骨、塑胎、象牙等材料作为扇骨。扇尾还吊一根丝线结坠作装饰羽毛扇，民间又称孔明扇，这是因为三国（220-265）时的孔明也常用这种羽毛扇。孔明扇以名贵飞禽天鹅羽为原料，配以牛角柄制成，既具有民族风格，又富有纪念意义。传统的高挡羽毛扇，扇柄用鹳羽或鹅羽羽管劈丝编织而成，用玛瑙、檀香链铜丝钉铰，十分精巧。其诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月形扇和绒折扇为众多产品中的佼佼者。
诸葛亮，手持的应该是白鹤羽毛做的“白羽扇”，据《语林》上记载着：诸葛武侯与宣王在渭边，将战，武侯乘素舆，葛巾，白羽扇，指挥三军，三军皆随其进止。在人们的印象中，诸葛亮的扇子非同寻常，它已成为一个特定意义的道具，与诸葛亮的名字一样深入人心。然而，诸葛亮的扇子从何而来？在长江流域，流传着这样一种说法。相传诸葛亮小的时候放牛，结识了一位白胡子老头，两人常在一块读书玩耍。老头行踪神秘，引起了小诸葛的好奇。一日，他偷偷将白石灰放入老头的竹拐杖里，老头走后，他顺着白石灰印找到一棵大树下。原来老头是一只金鸟（一说为老鹰）变的，正在树上打盹呢！诸葛亮就在树下守候，忽然，金鸟打了一个哈欠，从嘴里掉出一颗珠子，正好落入诸葛亮口中，“扑哧”一下滑入肚中。老头惊醒后，对诸葛亮说了实言：我是修炼了三千年的金鸟，全靠这颗珠子活命。现在，珠子没有了，我也活不长了。我知道你是个聪明，有意成全你。你必须在八月十五这天来这里找到我的尸体，拔下我的羽毛，编成扇子，日后有何难事，摇摇扇子就有办法了。诸葛亮的扇子就这么来的，以后他在刘备手下当了军师，这把羽扇帮他出谋划策，屡建功绩，成为智慧和谋略的象征。
在1981年全国扇子质量评比中，桃形扇和半月扇被评为第一名。