剁椒生姜是日常生活中比较常见的一种食物，吃起来也是非常的美味，而且主要就是用剁椒还有生姜，然后进行腌制搭配制作而成的一种。配菜或者是一些小料一类的一些咸菜类的食物。会比较的好吃，而且也是相对来说会更加的有营养一些，像生姜进行煲汤的话，可以有效的驱逐身体里面的寒气。
红芽姜是大姜还未到丰收季节，未完全成熟的时候的大姜，也是非常的鲜嫩。因生长条件和环境的不同．红芽姜和嫩姜芽是完全不同的两种产品！
