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农产品地标 岫岩软枣猕猴桃，辽宁省鞍山市特产，中国国家地理标志产品。
软枣猕猴桃是极具经济和营养价值的一种水果，有"水果之王"的美誉。果皮绿色光滑、果实鲜美、果肉绿色多汁、细腻、风味独特、酸甜适口、营养丰富。既可以鲜食，更可以制成果酱，果汁饮品、果脯、罐头、果醋、酿酒。
独特的水资源、有机质土壤，丰富了岫岩软枣猕猴桃营养成分岩满族自治县县内水资源丰富，500余条溪流迂回在纵横交错的沟谷间，汇成13条支流，全长882公里，水域面积几乎全覆盖岫岩满族自治县，水资源总量近20亿立方米，为岫岩软枣猕猴桃的生长提供基础。岫岩满族自治县是国家二级水源保护地。水质清澈见底，水中含有大量微量元素，补充岫岩软枣猕猴桃生长所需的营养元素。 年平均降雨量775.8mm～933.8mm,冬、春降雨量占全年的18.7%，丰沛的降雨保障了早春软枣猕猴桃生理活动所需的水分；夏季雨热同期，降雨丰富，占全年降雨量的三分之二，满足软枣猕猴桃生长季对水分的需求，促进岫岩软枣猕猴桃的快速生长；秋季天高气爽、少雨，有利于岫岩软枣猕猴桃糖分的转化和营养物质的积累。
富含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等营养成分，水果中维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍，据国内外研究具有抗癌、抗肿瘤，滋补强身健体,生津润肺等功效，对皮肤保健尤为突出。
岫岩软枣猕猴桃形状不一，有圆的、椭圆的、长圆柱的、扁圆形的果实，果实整齐，外观招人喜爱；平均果重17.85g,最大单果重43g。果皮颜色通体碧绿，有的绿中带有红晕；果皮极为光滑、无毛、无棱角；果肉细腻、翠绿色、皮薄汁多、酸甜适口，风味浓郁。果实进入成熟期9—10月份。
挑选软枣猕猴桃
一、硬度：一般情况下，为了让猕猴桃放的时间更长些，Z好选择硬的，可以把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。
二、外表：一般会选择体型饱满、没有伤病的猕猴桃，挑选接蒂处是嫩绿色的。
三、颜色：尽量挑选一些颜色较深的软枣猕猴桃，果肉浓绿色、味酸甜的猕猴桃品质是好的，维生素含量也高。
岫岩软枣猕猴桃为农产品地理标志产品。